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超市店长综合管理手册

内部资料严禁外传

门店组织结构

主管助理

主管助理

理

果

蔬区

鲜肉区

水产区

三鸟区

熟食区

收银员

收货录单员

仓管员

收货部

主管

主管助理

理

收银部

主管

面点区

主管

主管助理

gj理

电

脑

员

美

工

电

工

厨

师

防损员

查核员

防损统计员

日常见具

家电区

鞋部

服装

食

品

粮

油

烟

酒

店长助理

店长

主管助理

主管

防损部

百货部

A类店岗位架构图

主管

主管助理

入地址簿助理

食品部

主管

主管助理

理

生鲜部

办公室

办公室

行政文员

行政文员

注：A店为面积在4000m

B类店岗位架构图

B类店岗位架构图

店长[l

店长

店长助理

店长助理

办公室收银部收货部生鲜部干货部防损部

办公室

收银部

收货部

生鲜部

干货部

防损部

主管主管主管主管

主管

主管

主管

主管

行政文员

行政文员

主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理理

主管助理

主管助理

主管助理

主管助理

主管助理

理

三鸟区水产区鲜肉区果蔬区防损统计员百货区熟食区收银员验货员查核员防损员厨师

三鸟区

水产区

鲜肉区

果

蔬区

防损统计员

百货区

熟食区

收银员

验货员

查核员

防损员

厨

师

电

工

美

工

电脑

电

脑

员

食

品

区

注：1、电脑员