第二章 人体的营养（基础突破卷）-2021-2022学年七年级生物下册基础与培优高效突破测试卷（人教版）（原卷版）_new.docx

第二章人体的营养

（考试时间：60分钟试卷满分：100分）

基础突破卷

一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1、依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，用量最少的食物是（）

A．油脂类B．肉类C．蔬果类D．谷物类

2、人体的主要能源物质是（）

A.糖类B.蛋白质C.水D.无机盐

3、人体对食物中的蛋白质开始消化的部位是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

4、二胎妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的（）

A．储存条件B．生产日期C．生产厂家D．营养成分表

5、我们平常吃的米面中，含（）较多

A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类

6、青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是（）

A.容易消化、吸收的物质 B.建造身体的重要原料

C.主要的供能物质 D.是重要的备用能源物质

7、人体吸收营养物质的主要器官是（）

A.口腔B.食道C.胃D.小肠

8、蛋白质在人体消化道内最终被分解为（）

A.甘油B.脂肪酸C.葡萄糖D.氨基酸

9、吃饭应细嚼慢咽，这能磨碎食物并将食物与唾液充分混合。在口腔内被分解成麦芽糖的物质是（）

A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．多肽

10、我们每天都要从食物中获取营养物质。在这些营养物质中，不为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用的是（）

A．水、无机盐、蛋白质B．维生素、糖类、脂肪

C．水、无机盐、维生素D．糖类、脂肪、蛋白质

11、在人体消化道中，脂肪被消化酶消化的部位是（）

A口腔B.胃C.小肠D.大肠

12、“民以食为天”，食品安全近年来始终是人们高度关注的热点话题。下列属于食品安全应考虑的内容是（）

A．食品的保质期B．食品的营养价值 C．食品含热量的高低 D．食品含维生素的种类

13、青少年若长期缺乏维生素D会患佝偻病，所以应当多吃一些（）

A.蛋糕、巧克力B.粗粮、豆类

C.奶、蛋、动物肝脏D.新鲜蔬菜、水果

14、膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于人体健康。下列食物中含膳食纤维最多的是（）

A.牛肉B.牛奶C.芹菜D.豆腐

15、图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（）

A.胃消化蛋白质的能力减弱B.胰腺分泌的胰液无法送入小肠

C.小肠消化淀粉的功能下降D.小肠消化脂肪的功能下降

16、某同学经常牙龈出血，检查后医生说这是坏血病的症状，你建议他多吃哪些食物？（）

A.蔬菜和水果B.牛奶和面包

C.海鲜类食物D.鸡肉和鱼肉

17、下列食物成分中，不经过消化就可直接被小肠吸收的是（）

A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.葡萄糖

18、营养物质对人体有重要作用，下列叙述错误的是（）

A.胡萝卜中富含维生素A，可以预防夜盲症

B.水是人体内含量最多的物质

C.糖类是人体主要的供能物质

D.蛋白质是构建和修复身体的重要原料

19、下列有关人体消化的叙述，正确的是（）

A.维生素需要消化才能被吸收

B.胆汁中含有消化脂肪的酶

C.小肠是人体消化的主要场所

D.淀粉和蛋白质最早在胃内被消化

20、下列关于饮食与健康说法正确的是（）

A.什么时候饿了就什么时候吃饭

B.地沟油也是油，对人体没有危害

C.只要是身体需要的营养物质我们就要多吃

D.饭后百步走，有益健康

21、“食饮有节，起居有常”是古代医学巨著《黄帝内经》提出的养生方法，也是青少年保持身体健康的良好生活习惯。下列所列生活习惯，不科学的是（）

A.一日三餐定时适量、膳食均衡、比例适中

B.适当多吃富含蛋白质的食物，有利于身体生长发育

C.饮料的主要成分是水，可以大量放心饮用

D.日常作息应有规律，早睡早起，适当运动

22、如图为人体消化系统部分器官模式图。下列叙述正确的是（）

A.①分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒

B.②是大肠，是消化