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餐饮部突发大事应急预案
餐饮部突发大事应急预案一、目的和依据
为了在发生突发大事时部门能准时、有效地组织救援，把损失削减到最小，依据《中华人民共和国突发大事应对法》和宾馆的要求，结合部门实际状况，拟定本预案。
二、机构设置
为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发大事应急处置小组
1、突发大事应急处置小组成员名单：组长：部门经理
副组长：厨师长部门副经理成员：各区域主管
2、小组各成员职责：
组长：负责突发大事应急处置小组的组织、指挥、协调；副组长：负责突发大事应急措施落实状况的检查、指导；
成员：负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和蔼后处置，帮助小组处置各类突发
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