呼伦贝尔家庭宾馆管理研究.doc

PAGE

PAGE4

成人高等教育毕业设计（论文）

题目：

题目：呼伦贝尔家庭宾馆管理研究

学院(函授站）：东营函授站

年级专业：2017工商管理（专升本）

层次：专升本

学号：

姓名：

指导教师：

起止时间：2019年2月1日～4月30日

PAGE

PAGE1

摘要

随着我国经济的快速发展，人们生活水平也得到显著的提高。各种休闲方式都倍受青睐，越来越多的人们喜欢上旅游，这样一来旅游时的需求也随之加大，而家庭宾馆就是其中一个重要的需求，所以各个城市旅游区及商业区的家庭宾馆逐渐受到重视，成为游客选择是否入住，宾馆经营者加大经营利润的焦点。虽然家庭宾馆在我国还处于发展阶段，但是仍然发展迅速，并且存在着很大的竞争。本文就以呼伦贝尔海纳家庭宾馆为案例，研究当下环境呼伦贝尔家庭宾馆管理存在的问题，首先研究其产生的背景及意义，其次对海纳家庭宾馆经营现状进行探析。最后从中透视呼伦贝尔家庭宾馆存在的问题，并得到结论。

关键词：家庭宾馆；管理；研究

目录

目录

10750_WPSOffice_Level1一、研究意义 1

21973_WPSOffice_Level1二、家庭宾馆的特点 1

7625_WPSOffice_Level2（一）统一规范化 1

7926_WPSOffice_Level2（二）特色差异化 1

7687_WPSOffice_Level1三、呼伦贝尔家庭宾馆存在的问题 2

12282_WPSOffice_Level2（一）设施不全设置不合理 2

18401_WPSOffice_Level2（二）管理不善入住不稳定 2

25946_WPSOffice_Level2（三）无证经营且隐藏很深 3

12822_WPSOffice_Level1四、针对呼伦贝尔市家庭宾馆提出的建议 4

7771_WPSOffice_Level2（一）加强家庭宾馆的监管 4

23633_WPSOffice_Level2（二）使环境卫生状况得到保证 4

27535_WPSOffice_Level2（三）规范行业经营，减少无证营业 5

11814_WPSOffice_Level1结语 5

29274_WPSOffice_Level1参考文献 6

11011_WPSOffice_Level1致谢 7

PAGE

PAGE1

一、研究意义

从研究内容来看，国外对酒店管理的研究已趋于系统化，研究内容日益丰富，涉及家庭宾馆产业、旅游业、管理等多方面问题；在我国，酒店管理的研究还处于初级阶段，应该不断加深对其纵向研究，让更好的服务于我国产业，借鉴国外的研究成果，在其成果之上，发挥自身的理解，以及对具体的行业进行具体的实证分析，给其经营业主提供一些经营管理建议。使研究结论具备普遍指导意义。

家庭宾馆的特点

（一）统一规范化

首先，在家庭宾馆竞争发展的工作中，必须重视统一设施规范化，主要包括床铺卫生间和娱乐设施，床铺应整洁卫生舒适，卫生间应符合现代城市生活习惯，如抽水马桶24小时热水洗澡等设备齐全，并要保持干净卫生，娱乐设施除了电视DVD等主要设备外还应为顾客准备棋牌等项目，丰富客人生活其次，家庭宾馆要有建立统一的规范的标识，建立统一标识，塑造品牌品牌是区别于竞争对手的重要手段，也是家庭宾馆形成竞争优势阻止潜在进入者的有效策略再次，家庭宾馆实现统一规范管理呼伦贝尔家庭宾馆由于缺乏正确的规划指导，存在互相模仿跟风和抄袭的现象，在提供服务时也并未体现自身特色。另一方面，呼伦贝尔家庭宾馆仍处于散乱无序状态，缺乏统一管理，无证经营逃避监管和税收的现象突出，因此，政府需要制订统一管理标准，加强对家庭宾馆规范化管理；企业应不断提高管理水平，重视服务质量，逐步实现标准化规范化经营。

（二）特色差异化

特色差异化战略是家庭宾馆竞争的必然选择通过规模经济来建立竞争优势，提高进入门槛，构筑起有效的市场壁垒首先是定位差异化，即根据市场和自身状况开展独特的经营活动例如，客房类型除双人标准间三人间外，还可设置温馨情侣间家庭套间家庭公寓等多种类型，经营者应该增加产品的类型与差异，以满足不同顾客的需求其次是服务差异化，即提供个性化的服务家庭宾馆区别于宾馆的标准规格的服务，应强调提供的产品物美价廉，服务家居化，亲情服务经营者应就其产品特点，着力营造家庭宾馆的温馨家居亲情