现代农业全产业链标准化基地标准体系建设规范 水产养殖业.pdfVIP

现代农业全产业链标准化基地标准体系建设规范 水产养殖业.pdf

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现代农业全产业链标准化基地标准体系建设规范水产养殖业

1范围

本文件规定了水产养殖业全产业链标准化基地标准体系建设总体要求、建设方法、建设内容,及实

施、评价与改进等内容要求。

本文件适用于水产养殖业全产业链标准化基地标准体系建设。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB/T13016标准体系构建原则和要求

GB/T13017企业标准体系表编制指南

GB/T31600农业综合标准化工作指南

NY/T4164现代农业全产业链标准化技术导则

3术语和定义

GB/T13016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

水产养殖业全产业链wholeindustrychainofaquaculture

以水产品为核心,涵盖水产养殖产前、产中、产后的所有环节,包括生产、加工、流通、品牌创建

和休闲体验服务的全过程。

3.2

全产业链标准体系standardsystemofwholeindustrychain

在国家标准、行业标准、地方标准等基础上,企业结合自身实际情况和发展需要,制定的适用于本

企业的贯穿水产养殖业全产业链的具有内在联系的科学的成套标准。

4总体要求

4.1全产业链标准体系应符合北京都市农业高质量发展方向,推动水产养殖业全产业链标准化建设,

提高水产品质量,促进水产养殖产业发展。

4.2应依据“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则,按照NY/T4164和GB/T31600技术要求建

设,涵盖水产养殖业生产、加工、流通、品牌创建、休闲体验服务,形成系统全面、层次分明、逻辑清

晰、先进适用、协调配套及操作性强的全产业链标准体系。

1

4.3建立健全水产养殖业标准化基地的组织机构,制定相应的产品质量安全管理制度,推进标准实施,

动态更新全产业链标准体系。

5建设方法

5.1调研收集

在构建建设标准体系之前,应开展调研收集工作,包括:

a)调研国内外水产养殖领域标准体系建设情况;

b)收集现有水产养殖领域相关国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准

等相关材料;

c)结合水产养殖实际,了解对标准体系建设需求。

5.2分析整理

根据水产养殖业全产业链标准体系建设需求,进行分析整理,设计和优化标准体系的结构框架。

5.3编制标准体系表

5.3.1确定标准体系结构图

根据分析结果,以全产业链各环节为主要维度,编制标准体系结构图,合理设置标准体系的各子体

系。各子体系之间应相互支撑、相互协调,且边界范围明确。标准体系内的标准之间应相互协调,应与

已建立的管理体系相协调,以发挥标准体系的整体效能。

5.3.2编制标准明细表

应按照标准体系结构图,一一对应罗列出所包含的标准。按下列要求编制标准明细表:

a)标准明细表的编制应符合GB/T13016和GB/T13017的要求;

b)标准明细表应贯彻执行国家标准、行业标准和地方标准,对相关标准逐项进行适用性和有效性

分析,能满足实施目标要求的,应直接采用现行标准;

c)根据企业的实际需要,现行标准不能满足实施目标要求或没有相应标准时,应修订或制定相应

的标准;

d)标准明细表中每一项标准所属类别的划分要明确,恰当安排在不同层次和位置上,且同一项标

准不应同时列入两个或两个以上子体系中,应避免将可以制定成一项标准的同一事物,在两项以上标准

中同时制定。

5.3.3编写标准体系表编制说明

标准体系表编制说明相关内容见。

6.4

5.4组织标准制修订

5.4.1根据标准体系表中列出的标准制修订需求,制定标准制修订计划,整体推进标准制修订工作。

5.4.2已有现行标准且能满足满足目标要求的,应直接采用现行标准;现行标准不能满足实施目标要求

或没有相应现行标准时,制修订相应的企业标准。

6建设内容

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