区域水土流失及其治理多媒体教学课件.pptVIP

1、为什么要清洗烧杯和玻璃杯等实验器材，并进行加热处理？2、哪个玻璃瓶中的牛奶变成了酸奶？你从中得到了什么启示？3、你认为制作酸奶的过程可分为哪些步骤？制作酸奶的方法步骤：1、灭菌2、接种3、密封4、发酵阅读教材和观察白酒的酿造过程1、白酒酿造的过程分为几步？2、哪几种微生物参与了发酵？3、微生物在发酵中受哪些条件的影响？课外调查以学习小组为单位到超市和药店调查与发酵技术有关的产品.课堂小结这节课你学会了什么？你有什么感想？1、下列说法错误的是（）A、酸奶保留了鲜奶的营养成分B、酸奶是利用酵母菌发酵制作的饮品C、酸奶酸甜爽口、容易消化，具有明显的保健作用D、使用酸奶后，可以降低血液中胆固醇的含量2、下列那一过程与发酵无关（）A、果酒暴露在空气中变酸B、水果放久了有酒味C、酒酿的酿制D、青菜的盐渍3．下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是（）A、鲜榨果汁B、矿泉水C、鲜牛奶D、酸奶课后习题：1\（1）在低温和高温下酵母菌产生二氧化碳的量都很少，在35摄氏度左右，酵母菌产生二氧化碳的能力最强。（2）在做面包时，将酵母菌放到温水中，可以保持酵母菌较大的活性，提高酵母菌分解淀粉的能力。（3）在2-5摄氏度的环境中，酵母菌也可以分解淀粉，但分解的速率很慢，如果放置的时间较长，生面团也可以发酵。2\泡菜的制作利用了乳酸菌发酵，乳酸能抑制其他微生物的生长和繁殖。泡菜制作的大致过程是，先将蔬菜切碎，与盐混匀，放入坛中，将坛口封好，隔绝空气。盐起到脱水的作用，使水从菜叶中渗出。然后乳酸菌开始繁殖，产生乳酸，阻止有害菌的生成，使泡菜能够长期保存。*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网第一节区域水土流失及其治理--以黄土高原为例（第一课时）第三单元区域资源、环境与可持续发展请同学们认真仔细的观看一段视频。学习目标1、明确黄土高原的位置、范围、地貌特点和成因,了解黄土高原水土流失的危害。理解自然和人为因素对黄土高原水土流失的影响。2、通过模拟实验、讨论、自学、读图等，培养自主性、探究性、研究性学习能力。3、树立保护环境的主人翁责任感、紧迫感，树立严谨的科学态度、正确的法制观念。学习重点、难点黄土高原水土流失的危害、形成原因。请同学们结合教材P50～51的黄土高原的概况的内容，扮演导游的角色，对黄土高原从位置、范围、地貌特点等几方面做简单的介绍。先小组成员之间相互讨论交流，然后请一位小组代表说一说。太行山脉长城秦岭日月山黄土高原位于我国内陆腹地，黄河中上游地区和海河上游地区水土流失给黄土高原带来了哪些变化？有什么危害呢？请同学们各抒己见，说一说你所了解的水土流失的危害。请同学们用一分钟的时间，再重温教材第51页水土流失的危害，独立完成导学案上的表格。变化危害气候地方气候趋于干旱，降水变率增大水旱灾害频发，农业减产水文河流含沙量增加，径流季节变化增大淤积江河湖库，影响水库功能的发挥，影响水资源的合理利用，加剧洪涝灾害土壤表土流失，肥力下降耕地面积减少，农业减产地貌地表多千沟万壑，支离破碎引发泥石流等，危及工矿交通等设施安全。植被自然植被覆盖率下降生态环境恶化对照检查请同学们大声的读一读，记一记。1．形成黄土高原地表千沟万壑景观的主要原因（）A．风力的沉积B．流水的侵蚀C．断裂作用D．内力作用2．下列不是黄土高原水土流失造成的危害（）A．造成当地生态环境的恶化B．造成耕地的土层变薄，养分流失，耕地质量下降C．使黄河