六年级上册劳动《食谱设计与食材采购》PPT课件.pptxVIP

六年级上册劳动《食谱设计与食材采购》PPT课件by文库LJ佬2024-06-15

CONTENTS介绍食谱设计选购食材制作食谱PPT

01介绍食谱设计

介绍食谱设计表格详细内容探讨食谱设计的重要性和基本流程。基本概念常用食材的营养成分对比

基本概念食材选择:

选择合适的食材是设计美味食谱的第一步。

烹饪技巧:

掌握基本的烹饪技巧能帮助设计出更好的菜谱。

口味搭配:

合理搭配口味，使菜品更加丰富多样。

时间成本:

设计食谱时需要考虑食材采购及烹饪所需的时间成本。

食谱分享:

饮食文化的传承，食谱的分享和交流。

表格详细内容表格详细内容食材蛋白质含量碳水化合物含量鸡蛋6g1g牛奶8g12g

02选购食材

选购食材超市购买：

选择食材的优缺点。

食材利用率：

如何避免食材浪费

超市购买当地市场:

购买新鲜时令食材，季节性优惠。

超市选购:

便捷快速，品种丰富，但可能不如当地市场新鲜。

优惠活动:

关注超市的促销活动，获得更多实惠。

质量检查:

购买食材时注意检查食材新鲜度和质量。

食材保存:

购买后如何正确保存食材，延长保质期。

食材利用率创意菜式:

利用剩菜做出新的创意菜品。

分量控制:

合理控制食材分量，避免多余。

冷藏储存:

合适的冷藏方式可以延长食材的保鲜时间。

03制作食谱PPT

制作食谱PPT设计食谱模板：

PPT中的时间轴设计

设计食谱模板封面:

精美的封面设计引人关注。食材展示页:

适当展示使用的食材及其特点。烹饪步骤:

清晰展示烹饪步骤，配合图片或图表。成品展示:

将成品呈现给观众，激发食欲。食材来源:

说明食材的采购渠道，保证食材新鲜度。

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