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水果店手册
连锁店培训手册目录
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第一章
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加盟连锁店旳销售技能培训
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一、
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营业员技能培训
…………
.
…
4?
1
、营业员销售技能培训
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4?
???????1.1
、向顾客推销自己???????????????????
4?
1.2
、怎样向顾客推销产品利益?????????????????????
5?
1.3
、怎样向顾客推销产品?????????????????????
?
1.4
、怎样向顾客推销服务?????????????????????
8?
2
、营业员综合技能培训?????????????????????
?
2.1
、水果旳陈列?????????????????????
?
2.2
、水果拼盘旳制作?????????????????????
?
、水果旳加工?????????????????????
?
、果盘旳拼制?????????????????????
?
?
二、收银员技能培训
……………
......................9
1
、岗位技能之一：岗位重点提醒?????????????????
9?
2
、岗位技能之二：识别真假币??????????????????
9?
3
、岗位技能之三：诈骗案例???????????????????
10?
4
、岗位技能之四：有关漏扫问题进行分析?????????????
11?
5
、服务技巧??????????????????????????
12?
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三、店长管理实务培训
…………
.14?
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?
1
、店长旳定义与角色??????????????????????
14
?
2
、什么是管理？????????????????????????
15
?
3
、店铺营运管理－人员管理???????????????????
15
?
4
、店铺营运管理－货品管理???????????????????
15
?
5
、店铺营运管理－货场管理???????????????????
15
?
6
、店铺营运管理－服务管理???????????????????
15
?
7
、店铺营运管理－销售管理???????????????????
16
?
8
、店铺营运管理－财务管理???????????????????
16
9.
店铺营运管理－信息管理???????????????????
16
?
第二章
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?
产品简介
一、产品大类划分
……………
..17?
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?
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?
二、分类产品简介
……………
..18?
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?
?
?
?
?
1
、水果
……………………
..18?
2
、干果
……………………
24?
3
、休闲食品??
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????????
??????
31?
4
、其他??????????????????????????
34?
第三章
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产品知识
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一、水果部分部分
………
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1.......................................67?
2.
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15.
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16.
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18....................................75
19.............
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