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白心玉三减三健迈向健康

阿什河小区卫生服务中心健康教育讲座减健迈向健康第1页

内容一、概述二、生活中影响健康原因三、三减三健内容四、结束语减健迈向健康第2页

一、概述人体衰老是不可逆转发展过程，伴随年纪增加，老年人器官功效逐步衰退，轻易出当代谢紊乱，造成营养缺乏病和慢性病危险性增加。合理饮食是身体健康物质基础，对改进老年人营养情况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提升生活质量含有主要作用。减健迈向健康第3页

健康生活方式有哪些内容？当前，我国居民平均期望寿命为77.4岁，健康寿命只有62.3岁。人均生活不能自理达15年之久。遗传15%：出生缺点、高血压、糖尿病、肿瘤等疾病。外因85%：社会原因10%（经济、人口、文化教育）医疗原因8%（诊疗服务可及性，作用发挥）环境原因7%（自然环境）生活行为和生活方式60%（营养，运动，心理）减健迈向健康第4页

生活中影响健康原因合理饮食适量运动戒烟限酒心理平衡首先，我们先了解一下营养素种类和食物分类。减健迈向健康第5页

生活中影响健康原因食物是各种多样，每种食物都含有不一样营养成份，任何一个天然食物都不能提供人体所需全部营养素。人体所需营养素包含：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水、植物化学物等。全部这些营养素对维持人体健康都是必要。蛋白质、脂肪、碳水化合物还提供人体所需能量。食物分为五大类，分别提供人体不一样营养素。减健迈向健康第6页

生活中影响健康原因减健迈向健康第7页

三减三健迈向健康减健迈向健康第8页

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三减三健迈向健康第一类为谷类及薯类，谷类包含米、面、杂粮，薯类包含马铃薯、甘薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物，包含肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。第三类为豆类和坚果。包含大豆、其它干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。减健迈向健康第11页

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三减三健迈向健康第四类为蔬菜、水果和菌藻类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康植物化学物质。第五类为纯能量食物，包含动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。减健迈向健康第17页

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三减三健迈向健康因为人进入老年期后，活动量降低，机体代谢率降低，生理功效减退，消化系统调整适应能力下降。主要表现在：（一）生理原因改变（二）环境原因改变这一系列生理性和环境原因改变，使老年人营养需要也发生对应改变，表现出一定特殊性。只有考虑到这种特殊性，做出对应安排，才有益于老年人健康和长寿。减健迈向健康第20页

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三减三健迈向健康1、身体成份改变细胞数量下降，突出表现为肌肉组织降低，肌肉萎缩，脂肪组织增加，以腹部、腰部最显著。体内水分降低，主要为细胞内液降低，影响体温调整，对环境温度适应力下降。骨矿物质降低，骨密度降低，易出现骨质疏松。2、代谢功效降低基础代谢下降，较中年人相比大约降低15％～20％，所以能量需求对应降低。减健迈向健康第23页

老年人营养需求特点——

生理原因改变3、器官功效改变消化系统：消化液、消化酶和胃酸分泌量降低以及牙齿脱落，影响食物消化和吸收。肠蠕动及排空速度减弱，易发生便秘。血管功效：心律减慢，心搏输出量降低，心脏功效降低，血管逐步硬化，血压升高。其它脏器：脑、肾、肝等脏器伴随年纪增加都会出现不一样程度功效下降。减健迈向健康第24页

老年人营养需求特点——

环境原因改变1、部分老年人因经济情况不好，购置力下降，或行动不便，外出采购困难，影响对食物选择。2、当代生活中家庭组员变少，儿女不