客户关系管理：理念、技术与策略 第5版 课件 4开发：美团外卖.pptx

美团外卖客户开发策略

产品策略PART01

核心服务——外卖配送美团外卖的服务核心就是给消费者提供外卖配送服务，足不出户地享受到比原来更为广阔的饮食选择空间，减少了出门的时间和金钱成本。核心服务项目包括：餐饮美食配送、超市便利配送、生鲜果蔬配送、鲜花配送、药品配送、美团跑腿。

核心服务——外卖配送2.超市便利配送超市便利板块提供了超市代购的外送服务，消费者可以实现足不出户逛超市，并在线上下单，购买自己需要的商品。3.生鲜蔬果配送美团外卖与生鲜水果店进行合作，在这里你不仅可以购买到新鲜的水果蔬菜，还可以轻松购买海鲜水产和火锅食材。1.餐饮美食配送给消费者提供美食外卖，无论是早午晚餐、下午茶、宵夜，还是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、蛋糕、烤肉、甜点等；在美团外卖上都可以对附近的店铺进行美食的挑选。

4.药品配送打开买药的频道后，频道上方便显示了各种类型日常需要用到的药品种类，同时还提供了用药咨询的服务。5.美团跑腿在美团或美团外卖App的跑腿代购中下单，可选择帮送、帮取、帮买三项服务。指定物品1小时即可全城送达。6.鲜花配送点开浪漫鲜花模块，可以选择同城的鲜花店购买鲜花配送到家。核心服务——外卖配送

特殊时期的随机应变——无接触配送在抗击新型冠状病毒肺炎疫情的特殊时期，美团外卖率先在武汉推出“无接触配送”服务，美团外卖表示此举是为了保证用户和骑手在收餐环节的安全，最大限度地降低人传人的几率。美团外卖无接触配送服务已经覆盖数百个城市，将快速实现无接触配送全国覆盖。便利服务

企业订餐、无障碍外卖、智能助手企业订餐：上班族一直以来都是外卖消费的主力军之一，许多企业对于员工也有用餐补助或者工作餐，美团外卖面向企业主和企业管理人员，推出企业订餐的服务，尝试开拓新的市场。便利服务无障碍外卖：这一功能面向的是视障人群，使其对着手机简单说几句话，就能轻松点上一份外卖。智能助手：智能助手服务会引导你的需求，在回答结束它的问题后，智能助手“小袋”会帮你推荐店铺或美食。

美团钱包餐饮外卖是一种高频低消的消费行为，美团外卖推出美团钱包和美团借贷服务，以收取利息费用和获得更优质的客户。在美团的借贷服务中，商家选择生意贷，而一般的消费者则选择“借钱”获得额度，在美团平台上进行消费。配套服务

服务专业特色相较于其他的餐饮外送平台，美团外卖扩展了外卖概念，将自己定位为综合的服务外卖平台。也因此在外卖配送方面并不只局限于餐饮类，配送范围还包括介绍过的超市便利、生鲜蔬果、医用药品等日常生活中使用得到的快消品。除此之外，美团外卖覆盖更多元场景，充分满足用户个性化需求。无论是代送物品、代排队、帮扔垃圾，只要用户有合理需求，美团外卖都能帮助解决。

美团外卖的人员在工作时间的对外形象上都身着醒目的黄色工作服，便于消费者将美团外卖与其他送餐机构。外卖员代表着服务机构的形象，将美团外卖的服务理念———消费者第一、商家第二、激情、诚信、敬业，生动形象地传递给了顾客。今年，美团外卖的“袋鼠耳朵”一经推出，就迅速走红。据称，区域送餐冠军能得到一个“皇冠“配饰的专有耳朵。服务人员特色

服务承诺准时宝在美团上点外卖提交订单之后，准时宝会自动出现在订单的下单页面中，作为一项增值服务，通常金额为一毛左右。购买准时宝后，如果外卖未在预计时间内送达，将会得到超时的金额赔偿。很多商家会赠送准时宝以确保餐品的及时送达。配送超时赔偿:骑手延误时间小于10分钟,不赔付;延误时间大于等于10分钟不超过20分钟,赔付17.26元;延误时间大于等于20分钟不超过30分钟,赔付20.71元;延误时间大于等于30分钟,赔付34.52元。

定价策略PART02

会员业务定价（低价策略）美团外卖会员是面向消费者用户推出的一项特有业务。包括美团外卖尊享会员和“美团外卖+”联合会员两大类。美团外卖还经常发放大额会员折扣红包，消费者通常仅需几元钱就可开通外卖尊享会员。美团外卖平台为会员用户提供的权益包括会员红包、会员店铺红包金额升级以及会员加量包三类。外卖会员可以享受至少30元的外卖折扣。这种低价策略能使消费者以更低的价格点外卖，吸引更多消费者成为会员。面向用户定价

会员业务定价（低价策略）美团外卖的另一类会员为“美团外卖+”联合会员，以美团外卖与腾讯视频的联合会员为例，用户以低于两种会员市价的价格购买联合会员月卡后，在享受外卖会员红包和店铺升级红包两种权益的同时还将享受腾讯视频的所有相关会员特权。面向用户定价

配送业务定价（差别定价）面向用户定价美团外卖对用户收取配送费采用差别定价。美团外卖平台根据大数据模型评估出送餐的距离、送餐所需时间、送餐时段、交通路况、天