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员工绩效考核与薪酬管理方案（优秀2篇）

为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不

断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特

制定本办法。

一、工资结构

餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资

二、基础工资

餐饮部员工基础工资为每月__元。

三、法定节假日工资

法定节假日工资=当月法定节假日天数___元/天，不足部分以绩效工

资补充。

四、绩效工资

1、绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门

工作完成情况紧密挂钩。

绩效工资=绩效工资基数_绩效工资系数_绩效考核得分

2、绩效工资基数

餐饮部领班月度绩效工资基数为__元/月，实习生月度绩效工资基数

__元/月，其他服务员月度绩效工资基数为__元/月。

3、绩效工资系数

宾馆根据当月餐饮收入总额(扣除宴请、张金海、柳嵩消费金额)，将

餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级，对应的绩效工资系数

如下：

4、绩效考核得分

宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比，每月末给出当月得分，总分为

_分，可酌情给与奖励。

五、此办法自2023年x月x日起施行

一、绩效考核的目的

1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达

到企业员工的双赢工作。

2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标

3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主

动性和积极性。

4.建立以部门、班组长为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队。

5.通过考核结果的合理应用(奖惩或待遇调整，精神奖励等)，营造一

个激励员工奋发向上的工作氛围。

二、绩效考核的原则

1.公平、公开性原则：公司员工都要接受公司考核，对考核结果的运

用公司同一岗位执行相同标准。

2.定期化和制度化原则：绩效考核工作在绩效考核小组的直接领导下

进行。绩效考核部是本制度执行的管理部。

(1)公司对员工的考核采用每4个月考核的方法。

(2)绩效考核作为公司人力资源管理的一项重要制度，所有员工都要

严格遵守执行。绩效部门负责不断对制度修订和完善。

3.百分制原则：公司对员工的考核采用百分制的方法。

4.灵活性原则：公司对员工的考核分为定量考核和定性考核。不同岗

位、不同层次、不同时期两者考核的重点不同，所占分值比例各为50%。

定量考核：

A.管理：部门重点工作，完成公司安排工作的质量和数量，因经营所

需随时增加的工作。

B.员工：本岗位岗位职责规定的工作，部门负责人安排的工作，工作

业绩。

定性考核：劳动纪律，团结协作，服务质量，盘点工作，知识考核

1.考核采取4个月考核一次，每年__、__、__、__月为考核时间。

2.考核达到85分将调整职务及升一级工资，考核达到60—84分保持

原工资不变，没达到60分将降一级工资。

3.本考核实行的同时取消年终奖金，年终奖金根据效益另行处理。

4.本考核一年总分前20名为本年度优秀员工，业绩突出可跳级上升

5.职业生涯：职员—付柜台长—柜台长—科长[组长]—主管—付理—

部门经理—总监—副经理—总经理

三、考核内容及适用对象

1.考核内容指业绩(定量)考核，业绩考核周期为月度考核。

2.考核适用于正式员工(不含促销员、导购员)。

3.新到职员工从次月参加业绩考核，中途离职(自动离职或被辞退)工

作未满月者当月不参与考核。

4.内部调动者按照所在部门工作时间长短来划分，以调入时间超过半

月的工作单位业绩为准，反之按调出单位当月业绩为准。

四、业绩考核指标/权重比例/考核范围/计算公式

1.参与业绩考核部分工资比例：

①按参与考核员工岗位工资的10%进行考核(如员工的月工资为800

元，其浮动工资为80元即800元×10%=80元；如领班的月工资为1000

元，其浮动工资为100元即1000元×10%=100元；如主管的月工资为

1500元，其浮动工资为150元即1500元×10%=150元；如经理的月工资

为20__元，其浮动工资为200元即20__元×10%=200