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保护食品安全的措施

食品安全关系到每个人的身体安康和生命安全。食品法律、法规与标准的一个重要任务就是保障食品安全。食品安全的保障措施包括以下几个方面。以下是给大家整理的资料，欢送大家阅读参考!

保护食品安全的措施

(一)法律法规体系

为保障食品卫生安全，卫生部依据《中华人民共和国食品卫生法》，制定了90余个配套规章，涉及食品及食品原料、食品包装材料和容器、食品卫生监视惩罚、餐饮业和学生集体用餐等各方面的治理。近些年，还公布实施了《食品卫生许可证治理方法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》、《安康相关产品国家卫生监视抽检规定》等法规和标准。在加大食品生产经营阶段的立法力度的同时，中