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南开大学超星学习通“旅游管理”《餐饮服务与管理》网课试题附带答案4.pdfVIP

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  • 2024-07-02 发布于中国
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南开大学超星学习通“旅游管理”《餐饮服务与管理》网课试题附带答案4.pdf

    住在富人区的她

    《餐饮服务与管理》网课试

    题附带答案

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    第1套

    一.综合考核(共25题)

    甜点是西餐中的最后一道菜，可分为()。

    A.酥点

    B.软点

    C.干点

    D.湿点

    参考答案：BCD

    2.通过购买某种宣传媒介的空间或时间，向餐饮公众或特定的餐饮市场宾客进行推销或者宣传的营销

    工具，指的是()。

    A.广告

    B.媒体

    C.网络平台

    D.公关

    参考答案：A

    3.下列属于即时通讯工具的有()。

    A.QQ

    B.旺旺

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