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LambKnowledge
第一部分前腰，肋，后腰
法式7骨羊排-去盖
Rack-7RibFrenched
CapOff
取冻品标准七骨（或冻品非
标准肋排骨），沿脊背到
腹腔脊骨A级≥11cm，B级
≤11cm，单块厚度为
1.2-1.5cm带盖，成品于-
35℃以下急冻12h，转
-18℃储存库，保质期6-8个
月。
第一部分前腰，肋，后腰
单骨羊排
Rack
Chop
取冻品标准七骨（或冻品非
标准肋排骨），沿脊背到
腹腔脊骨A级≥11cm，B级
≤11cm，单块厚度为
1.2-1.5cm带盖，成品于-
35℃以下急冻12h，转
-18℃储存库，保质期6-8个
月。
第一部分前腰，肋，后腰
•标准7骨羊排
Rack
-7
Rib
CapOn
取冻品标准七骨（或冻品非标准
肋排骨），沿脊背到
腹腔脊骨A级≥11cm，B
级
≤11cm，单块厚度为
1.2-1.5cm带盖，成品
-35℃
以下急冻
12h，转
-18℃储存库，保质期6-8个月。
第一部分前腰，肋，后腰
•骨羊肉排
Loin
Chop
取冻品标准七骨（或冻
品非标准肋排骨），沿
脊背到
腹腔脊骨A级≥11cm，B
级≤11cm，单块厚度为
1.2-1.5cm带盖，成品于
-35℃以下急冻12h，转
-18℃储存库，保质期6-8
个月。
第一部分前腰，肋，后腰
鞍状肉排
Loin
Saddle
Chops
取冻品标准七骨（或冻品非
标准肋排骨），沿脊背到
腹腔脊骨A级≥11cm，B级
≤11cm，单块厚度为1.2-
1.5cm带盖，成品于-35℃
以下急冻12h，转-18℃储
存库，保质期6-8个月。
第一部分前腰，肋，后腰
肋鞍状腰脊肉
1Rib
Loin
Saddle
取冻品标准七骨（或冻品非标准
肋排骨），沿脊背到腹腔脊骨A
级≥11cm，B级≤11cm，单块
厚度为1.2-1.5cm带盖，成品于
-35℃以下急冻12h，转-18℃
储存库，保质期6-8个月。
第一部分前腰，肋，后腰
羊外脊-B半条
Boneless
Loin-B
Half
Lgth
取冻品标准七骨（或冻品非标准肋排骨），
沿脊背到
腹腔脊骨A级≥11cm，B级≤11cm，单块
厚度为1.
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