大新采购部培训手册.doc

总部采购部

2023年2月

培训系列（一）

采购部门的职责

负责新商品、新项目的开发和引进，促销、特价的洽谈及所有商品引进、专柜招商、场内外广告、促销协议的签定，商品的补充、退换及商品资料的维护。

商品引进及促销

保证公司分店商品定位取向，开发引进适销商品。

负责新商品的市场调研，把握市场动态，及时调整商品结构。

负责拟定、调整商品在各分店的陈列位置，提高商品周转速度。

根据市场需求，组织、审核、贯彻商品促销活动，跟踪促销效果，提高市场竞争力。

商品补货

负责跟踪分店商品销售情况及配送中心的配送信息，及时提供补充货源信息。

负责协助分店及时解决滞销、坏损商品。

及时跟进驻店采购人员并充足发挥其工作职能和任务。

加强与分店的沟通和协调，及时传递和反馈相关信息。

商品资料维护

负责商品资料的维护，保证商品资料信息的准确性。

负责分店、配送中心以及供应商之间的信息沟通。

跟踪、分析商品销售数据，为上级决策提供依据。

负责公司商品采购协议资料及商品档案管理工作。

物价管理

贯彻、执行国家有关商品的定价、法律、法规及政策。

根据公司经营政策，制定价格策略，保证商品的毛利。

负责公司商品引进零售价格的初步制定。

负责监控公司商品价格实行，保证公司商品价格的毛利对的。

采购人员的素质规定

品德方面

、志士不饮贪泉之水。只有拥有正直人格的人才干给公司带来财富，才是公司宝贵的人力资源。

、敬业精神。采购人员敬业精神的好坏会直接影响公司的供应情况。良好的敬业精神可以保证公司供应的稳定，从而保证销售过程的顺利进行。

、虚心、诚心、耐心。诚心、耐心可以使我们与供应商建立良好的合作伙伴关系。与供应商的谈判过程中充满了艰辛，这规定采购人员要有足够的耐心，有良好的涵养。只有虚心和耐心地同供应商谈判，才干“欲擒故纵”，才干稳坐军中帐。只有诚心诚意地与供应商交往，才会换来对方的合作，达成我们的目的。

知识方面

、采购管理专业知识

、财务管理知识

、相关法律（如协议法、消费者权益保护法等）

、掌握特定的语言（行业术语）

、信息系统（有一定的信息来源）

、采购物品相关知识（丰富的商品知识）

能力方面

价值分析能力

逻辑思维能力

决策能力

预测能力

个人魅力

灵活性与灵敏性

团队精神

沟通与交流技巧

市场把握能力

供应商关系解决

采购部架构

采购总监

采购总监

总监秘书

总监秘书

非食品经理 食品经理

非食品经理

食品经理

食品部生鲜部促销部非食品部家电部百货部

食品部

生鲜部

促销部

非食品部

家电部

百货部

采购部各岗位工作职责

采购员工作职责

接受主管的领导，热爱本职工作,全心全意做好本职工作；

负责对周边市场的调查及对本公司卖场巡场工作,及时收集商品信息;、

负责新品开发的初步洽谈及协议协议的签定；

跟踪卖场的货源问题，保证商品丰满，适销对路；

及时解决滞销商品；本部门平常商品资料的建立与维护;

尊重供应商,与供应商保持良好的合作伙伴关系。

促销员工作职责

接受主管的领导，全心全意做好本职工作：

进行市场调查，分析市场现状，做出促销计划；

负责促销协议的洽谈及签定；

负责场内外促销活动的洽谈；

负责对所签署促销协议的实行跟踪。

尊重供应商，与供应商保持良好的合作伙伴关系。

采购主管/主管助理工作职责

、安排采购员的平常工作；

、供应商的洽谈与协议签定；

、负责制定商品结构情况表，并根据实情不断调整；

、对商品缺货情况负责；

、对滞销商品负责；

、对本部门商品毛利及销售业绩负责；

、商品信息的建立与维护；

、实行所负责类别的销售利润指标；

、经常巡场，与店面进行沟通协调，协助分店解决问题，对商场商品陈列以书面函文形式进行指导，传授相关业务知识；

、参与对采购员的工作评估，负责指导并培训其提高业务水平；

、合理运用时间，对本部门平常工作问题进行解决。

促销主管/主管助理工作职责

、安排促销员的平常工作；

、策划促销活动并负责按计划实行；

、负责促销协议的洽谈及签定工作；

、负责场内外促销活动的洽谈；

、对促销商品的毛利、卖场促销气氛负责；

、经常巡场及市调，协助分店解决问题；

、参与对促销员的工作评估，负责指导并培训其提高业务水平；

、合理运用时间，对本部门平常工作问题进行解决。

采购经理/经理助理工作职责

、传达上级指示，安排本部门平常工作；

、制定本部门销售计划及利润指标并负责实行；

、对本部门新品引进及淘汰滞销产品的工作进行监督；

、负责与分店及各部门之间的协调；

、负责重要供应商的洽谈，为公司争取更大利益；

、对重大主题促销进行策划

、审核本部门相关文献；、

、对本部门员工进行工作评估；

、对本部门所有工作问题负责；

、负责本部门员工业务知识及谈判技巧的培训；

、对供应商的服务及业绩考核评估；

、总结分析