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2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题库包含答案
单选题（共20题）
1.人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是（）。
A.尿核黄素测定
B.核黄素负荷实验
C.治疗实验
D.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
【答案】D
2.选择适当的参与式培训方法的标准主要是看__________。
A.是否有利于受训者的发展
B.是否达到教学目的
C.是否节省费用
D.是否有利于受训者的发展及达到教学目的
【答案】D
3.水肿型营养不良的主要特征是（）。
A.蛋白质和能量同时缺乏
B.以蛋白质缺乏为主
C.以矿物质缺乏为主
D.以能量缺乏为主
【答案】B
4.咸味和（
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