蛋白质工程的原理和应用课件-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3.pptxVIP

基因工程在农牧业方面的应用;第3章基因工程;学习目标;自学指导一：阅读课本P93-94页，回答下列问题（4min）

1.什么是蛋白质工程？基础，操作方法和对象，目的，地位，学科和技术？

2.基因工程的实质是？不足是？

3.蛋白质工程崛起的缘由？为什么玉米中赖氨酸的含量比较低？改造方法是？

4.蛋白质工程的目标是什么？

5.天然蛋白质合成过程和蛋白质工程的基本思路分别是什么？

6.完成P94思考讨论

;;(1)基础：蛋白质分子的及其与_________的关系。

(2)操作方法和对象：。

(4)目的：的蛋白质或的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。

(5)地位：在_________的基础上,延伸出来的第代基因工程。

(6)学科和技术：。;将一种生物的____转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的______，进而表现出________。;实战训练;二、蛋白质工程崛起的缘由;三、蛋白质工程的基本原理;4.蛋白质工程思路:;5.蛋白质工程的常用技术:;讨论

1.怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。;---蛋白质工程基本思路的应用;---蛋白质工程基本思路的应用;自学指导二：阅读课本P95页，回答下列问题（3min）

1.阅读课时练P101，分析基因工程和蛋白质工程的不同点？

思考：如何辨别一个操作是基因工程还是蛋白质工程？

2.蛋白质工程有哪些应用？举实例说明

3.蛋白质工程面临的问题及发展前景？

;项目;思考：如何辨别一个操作是基因工程还是蛋白质工程？;实战训练;实战训练;拓展延伸;四、蛋白质工程的应用;四、蛋白质工程的运用;四、蛋白质工程的应用;四、蛋白质工程的应用;;四、蛋白质工程的应用;四、蛋白质工程的应用;应用;(1)面临的问题：蛋白质工程是一项难度很大的工程，主要是因为

;能不能根据人类需要的蛋白质的结构，设计相应的基因，导入合适的宿主细胞中，让宿主细胞生产人类所需要的蛋白质食品呢？;蛋白质工程的概念：

一、蛋白质工程崛起的缘由：

二、蛋白质工程的基本原理：

三、蛋白质工程的应用;项目;背诵记忆：;下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：

（1）代表蛋白质工程操作思路的过程是_____；代表中心法则内容的是______。(填写数字)

（2）写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：①______；②______；③______；④______；⑤__________。

（3）蛋白质工程的目的是____________________________________________________________，通过___________________实现。

（4）从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是______的。;1.蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。判断下列相关表述是否正确。

(1)基因工程需要在分子水平对基因进行操作，蛋白质工程不需要对基因进行操作。（）

(2)蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列。（）

(3)蛋白质工程可以改造酶，提高酶的热稳定性。（?）;2.?蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，它最终要达到的目的是（）

A.分析蛋白质的三维结构

B.研究蛋白质的氨基酸组成

C.获取编码蛋白质的基因序列信息

D.改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求

3.水蛭素是一种蛋白质，可用于预防和治疗血栓。研究人员发现，用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在这项替换研究中，目前可行的直接操作对象是（）

A.基因??????????B.氨基酸C.多肽链????????D.蛋白质;T4溶菌酶是一种重要的工业用酶，但是它在温度较高时容易失去活性。为了提高T4溶菌酶的耐热性，科学家首先对影响T4溶菌酶耐热性的一些重要结构进行了研究。然后以此为依据对相关基因进行改造，使T4溶菌酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸。于是，在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，T4溶菌酶的耐热性得到了提高。这项