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蛋糕店开业策划
策划人：xxx
时间：/8/18
目录
活动概述 1
活动总步骤及物资表 2
具体操作 3
现在制作方案概述步骤图 4
现在制作方案步骤图 5
关爱平困失学儿童具体 6
蛋糕推广具体 7
团购合作概述 8
募捐活动概述 9
附件 10
附件一.......................................................................................................................1
附件二............................................................................................................................2
活动目标：第一印象定型
开业活动目标假如定位在扩大声势，那么只能说了解了策划表面，场面再大也只会是昙花一现，在活动结束后，其影响力便将被消磨，所以开业活动策划关键，应该在于第一印象确实立，每个蛋糕店全部千篇一律，而你蛋糕店有着另外一个良好印象存在，那么潜在用户就可能优先选择你，而第一印象表现不仅仅是视觉上，更多是一个体验，购物体验，吃你们产品体验等等。
活动形象：亲子温馨，关心社会
蛋糕起源不因为生日，不过绝大部分被大家所记忆蛋糕却来自生日那天，能够说生日蛋糕是其业务关键销售方向，以中国平均60岁寿命，人一生最少能过60次生日，不过事实情况是，0-3岁，不会过生日，因为年纪太小，30岁以后，消费者基础不怎么过生日或是购置蛋糕机率在下降，因为社会压力常常把城市人生日给忽略，尤其是已经作为父母城市人群，而主流消费群体是在3-30岁之间人群，其中3-15岁得人群属于少年，没有经济能力，生日蛋糕来自父母购置，而此时父母其实也最愿意给孩子过生日，其次是16-25岁得青少年，经典是以大学生为代表，以友谊和爱情为主导蛋糕，为此我把此次活动策划形象定位在这两个消费群，而且同时借助特殊事件，进行一次公共公关，即认为主导。
活动专题：关爱平困失学儿童，推广DIY蛋糕制作
活动组成：
现场蛋糕制作，，蛋糕推广（团购，募捐购置）
活动概述：
活动将有三个部分组成，即现场蛋糕制作，失学儿童募捐，蛋糕推广，以“帮助失学儿童”作为中心线，活动首要任务是树立良好第一印象，其次是经过活动尽可能产品推广到潜在消费者口中，先赢得潜在消费者对蛋糕口味认可，这么对于以后潜在消费者第二次购置才成为可能，活动当日分两个阶段，在下午时间段关键以“现场蛋糕制作”为主，邀请数名志愿者参与手把手指导制作蛋糕过程，而且评选出优胜者，在黄昏时结束，紧接着是活动第二阶段“帮助失学儿童”，举行一次小型购置募捐活动，以继续吸引晚上关注焦点，于此同时全天全部进行蛋糕捐购，和和当日团购配合，提升当日店面客流量，制造全天全部活跃气氛。
活动总体步骤：
现场蛋糕制作
现场蛋糕制作
（由6名参与用户）制作）
爱好推广
蛋糕推广（团购网站，爱心购置）
9:00
12:00
15:00
19：00
21:00
时间进程线
主活动进程线
辅活动进程线
参考汇总物资表：
捐款箱，蛋糕展示台，制作蛋糕基础物品和原料，蜡烛，音响，麦克风，数码相机。
参考人员安排：
主持人一名，蛋糕指导人员数名，募捐专员一名，
具体操作方案：
项目一：现场蛋糕制作
项目方法：比赛
规则：1.每2-3人组成小组，以小组为参赛单位。
2．每个参赛小组在2小时内完成蛋糕制作。
3.比胜过程中许可要求蛋糕师指导和其它组她人员帮助。
4.比赛经过无记名投票（所以制作者和店内工作人员全部比参与），选出一名优胜
者。
参考制作蛋糕人数：60平方米活动空间---18名制作者
45平方米活动空间---12名制作者
20平方米活动空间---6名制作者
参考人员安排：1.每3组由一个人员负责指导蛋糕制作（个人提议假如人员不足话，
不要在此处过分降低要求，因为这是一个用户体验过程，是蛋糕制
作者对本企业最直接体验，对于制作者印象是很关键步骤,可用
采取其它分店人员临时调整措施）
2.活动主持人一名
参考物资需求：
数码相机，宣传单，蛋糕制作原料，蛋糕展示台（见附1）
项目基础步骤：
人员招募eq\o\ac(○,1).提前一天进行电话回访，确定活动当日能够按时参与活动。
eq\o\ac(○,2).立
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