食品农产品抽检检测样品制备技术规范.pdf

ICS67.050

CCSX04

42

湖北省地方标准

DB42/TXXXX—XXXX

食品农产品抽检检测样品制备技术规范

TechnicalSpecificationforPreparationofSamplingInspectionandMonitoringof

EdibleAgriculturalProducts

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4一般要求3

4.1基本原则3

4.2制备人员3

4.3制备场所4

4.4制备工具4

5样品制备4

5.1农药残留测定样品的制备4

5.2污染物测定样品的制备4

5.3兽药残留测定样品的制备5

5.4真菌毒素测定样品的制备6

5.5食品添加剂测定样品的制备6

5.6其他测定样品的制备6

6样品标识7

7样品制备及流转记录7

附录A8

附录B9

I

DB42/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖北省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院、湖北省市场监督管理局食品安全抽检监测

处、武汉食品化妆品检验所。

本文件主要起草人：黄坤、王会霞、陈琳、罗彤、黄茜、吴培、毛燕妮、安迪、郭晓希、曾妮、刘

迪、柳迪、吴比戈、康翠欣、胡筱静。

本文件为首次发布。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省市场监督管理局，联系电话：027对本文件的

有关修改意见和建议，请反馈至湖北省食品质量安全监督检验研究院，联系电话：027

II

DB42/TXXXX—XXXX

食品农产品抽检检测样品制备技术规范

1范围

本文件规定了畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类、鲜蛋、豆类、生干坚果与籽类食品等食用

农产品抽检监测样品制备的一般要求、制备方法、样品分装和标识等要求。

本文件适用于湖北省各级市场监督管理部门组织的食用农产品监督抽检、评价性抽检和风险监测样

品的制备。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的