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八年级下册生物学问点
整理(含答案)
-CAL-FENGHAI-(2023YEAR-YICAI)_JINGBIAN
10
第8单元生物技术
第20章日常生活中的生物技术
第一节源远流长的发酵技术
1、发酵技术：利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段掌握发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。
2、酒酿试验——步骤、微生物、条件[适宜的温度]以及酵母菌的构造图〔大题〕P3
保持在相对稳定温度〔2530℃〕的缘由：酵母菌在30℃左右才可以生存
3、发酵食物与微生物
面包、馒头、米酒〔经酵母菌发酵作用〕酸奶〔是乳酸菌发酵的产物〕
米醋、腌黄瓜〔是醋酸菌的产物〕
4、利
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