- 1、本文档共14页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
4微生物的“功”与“过”小学科学苏教版
苹果变成腐殖质
如果没有微生物,世界会怎么样?假如世界上没有了微生物,生态系统就不能维持平衡,没有微生物,地球上的动植物的遗体和粪便将会在地球表面大量堆积,使生物的环境变得更差,导致生物的生存空间减小,最后使动植物慢慢死亡。由此,可以看出微生物有很大的“功”,那么人类怎么去化解它的“过”呢?消灭细菌阅读:弗莱明和青霉素
喷洒消毒液涂碘酒人们采用了很多方法消灭细菌。除了下面的这些,你还知道哪些方法?还可以用火焰灼烧法,巴氏消毒法,化学试剂灭菌法等等
做酸奶过程注意冰箱冷藏,尽快食用!
4做酸奶观看酸奶制作视频,思考以下问题:(1)牛奶中加入酸奶的目的是什么?(2)做酸奶时有哪些注意点?(3)为什么所用器具都要消毒?(4)保温8-10小时起到了什么作用?酸奶中含有乳酸菌,牛奶加热后冷却至35-40℃时加入酸奶,酸奶中的乳酸菌在合适的温度(35-40℃)和一定的时间(8-10小时)进行大量的繁殖发酵,形成酸奶。注意:此过程所用器具必须消毒,是为了防止或减少其他菌种的存在和繁殖。
1.为什么要用消过毒的容器装加热过的鲜牛奶?否则杂菌会污染,酸奶会变质2.为什么要往鲜牛奶中加酸奶保温?已经制作好的酸奶里面有大量乳酸菌,将其加入牛奶中后,在合适的温度下,乳酸菌就会开始大量繁殖并发酵牛奶中的乳糖,使牛奶转化为酸奶。
课堂回顾(1)可以利用微生物:例如,制作馒头和面包,离开酵母菌;制作泡菜和酸奶,离不开乳酸菌(2)可以利用微生物:例如,酿酒离不开一些曲霉和酵母菌,制醋要用醋酸菌,制酱要用多种霉菌。(3)微生物会:如食物发霉是因为霉菌的生长和繁殖。(4)有的微生物会:如流感病毒会导致人感冒(5)微生物能,增加土壤肥力生产新的食物生产调味品导致食物变质引起疾病产生腐殖质
随堂训练一、判断题
二、选择题
二、选择题
三、连线题将下列微生物与其对应的描述进行连线流感病毒酵母菌霉菌乳酸菌制作馒头和面包制作酸奶使人们感冒导致物品发霉
再见
您可能关注的文档
- 【精品课件】 苏教版 科学一年级下册 玩泥巴 课件1.ppt
- 【精品课件】 苏教版 科学一年级下册 玩泥巴 课件2.ppt
- 【精品课件】 苏教版 科学一年级下册 玩泥巴 课件3.pptx
- 【精品课件】 苏教版 科学一年级下册 玩泥巴 课件4.ppt
- 【精品课件】苏教版科学五年级下册 1搭建生命体的“积木” 课件2.pptx
- 【精品课件】苏教版科学五年级下册 1搭建生命体的“积木” 课件3.pptx
- 【精品课件】苏教版科学五年级下册 1搭建生命体的“积木”第1课时 课件1 (1).pptx
- 【精品课件】苏教版科学五年级下册 1搭建生命体的“积木”第2课时 课件1.pptx
- 【精品课件】苏教版科学五年级下册 2 微小的生命体 课件3.pptx
- 【精品课件】苏教版科学五年级下册 2微小的生命体 课件1.pptx
文档评论(0)