魔芋创业计划书.docVIP

魔芋创业计划书

PAGE

PAGE2

1

项目名称：香魔芋专业生产及市场开发

项目性质：村集体引导、农民参与、创办基地产、供、销一条龙服务的专业合作经济组织。

项目地点：巴东绿葱坡

第一节项目选择背景

国家对“三农”工作非常重视，农业政策越来越好。我村又是传统种植业从业人员较多的村庄，现有耕地半泥半沙土质已通过农技部门测土检验非常适宜种植香魔芋。

第二节项目发展模式

先由我个人创办香魔芋种植基地，然后利用基地的辐射效应，发动全村农民参与种植，采取基地+农户的方式，成立专业香魔芋生产合作社，为参合社员提供从种苗繁育、栽培技术指导、产品回收、产品加工销售等全方位服务。

第三节发展理念

以绿色农业为导向，引进最新优良品种，大力提高单位产量和品质，以科学发展观为指导，引进先进生产工艺技术，开发产品的食用和药用价值，使农产品以商品形式走进超市柜台销售，达到香魔芋经济价值最大化。

第四节发展阶段

第一阶段：以典型引路的方式，先由个人创办实验基地。

基地创办过程如下：

一、选址问题

因魔芋适宜在易排易灌的肥力充沛的土地上栽种，故我决定选址在我村陀子围地段，作为首批实验基地。我所选址具备以下优势：

一是陀子围地段已于2008年列为农业综合开发项目，该围耕地通过整理已实现田成方、路成线、渠成网，能实现旱涝保收。

二是该地段离我镇农贸交易市场非常近，交通便利，便于产品对外运输销售。

三是该地段分散土地经营种植户有传统种植经验，有喜好在土地上做文章的优良习惯。有少部分种植户早就自行尝试调整产业结构，急缺引导者。

二、土地经营模式

在遵循国家现有农村集体土地经营政策的基础上，不改变农村村民土承包经营权。通过租赁、流转方式，把分散经营的农村土地集约起来，首期集约经营面积一百亩。

三、基地投资概算

流转土地投入概算：

按现在市场行情租赁一亩土地需投入100元，首期租地投入：100元/亩×100亩=10000元。

魔芋种苗的投入：按栽培技术规程，重150克至250克的魔芋种每亩以栽4000株为宜，以每株0.25元计算，种苗投入需资金0.25元×4000株×100亩

魔芋能清除肠壁上的废物，对防止便秘很有效。

2、食用价值

魔芋碳水化合物，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，还含有铁、钙、磷、脂肪、维生素A和B等。魔芋块茎及其干制品耐贮藏运输，其各种加工品对调节和增加副食品的花色品种具有一定的作用。魔芋可制成食品添加剂，开发产品有魔芋面条、魔芋豆腐等，是食品工业上难得的原料。

3、工业价值

魔芋可用作生物全降解农用地膜生产和新型水性建筑涂料生产，以魔芋为原料研制的种子包良剂，可防止病害侵袭种子，有效促进生产，以魔芋为原料研制的化肥缓释剂，土壤保墒剂等都具有很大的市场潜力。魔芋装饰涂料有较强的抗微生物和耐寒能力，同时克服了常用涂料的不足，整个改性过程无环境污染。

鉴于魔芋经济价值较高，魔芋产品市场开发是我的梦想，这是种植产业发展到一定规模时必经之路。我计划当魔芋种植达到1万亩时就着手产品深加工，首先开发它的食用价值，将魔芋作为食品添加剂加工出系列魔芋食品，进入超市上架销售。当种植面积发展到10万亩时，着手与科研单位合作开发其药用和工业价值。

第五节：我国目前魔芋产业发展现状及面临问题

经考证，我国目前魔芋种植面积约43万亩，鲜芋产量约20万吨，魔芋精粉1万吨左右，现在的魔芋的烘烤可以实现机械化，精粉加工设备已国产化。我国魔芋产品开发目前还是以食品为主，如凝胶食品、增稠剂、乳化剂。葡甘露聚糖是可溶性膳食纤维，开发魔芋保健食品药品将是今后方向之一。

我国魔芋产业存在的问题：1、抗逆性、抗病虫害的优良品种较少，相关研究工作不多，投入也不足。2、魔芋精粉品质不高。少数小型加工企业没有按国际标准加工生产，影响我国外贸销售。3、国内市场产品花样不丰富，产品及相关技术开发工作还没有受到重视和加强。

第六节：对策与前景

加大科技投入，增加科技含量，鼓励技术创新和产业化，应用现代生物技术，继续培育魔芋优良品种，并搞好种植规范化实验、示范和推广工作。我们应借鉴国外成功的经验，加强魔芋葡甘露聚糖的新产品开发，扩大国际市场。魔芋是一种很有开发前景的食品原料，目前，日本是魔芋消费大国，常年缺1万吨精粉，需从中国、印尼进口。日本将成为我国魔芋原料及产品的主要外销市场，对外贸易不能压价外销。

国际上魔芋兴起也刚起步，欧洲人不种魔芋，但对魔芋的减肥保健功能很感兴趣，欧洲人已着手魔芋的食品研究和开发。总之，随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全世界自由销售的法案深入讨论和通过，欧洲市场将被开放，可以相信，不久的将来魔芋产品的世界市场将非常巨大。

魔芋是种植用工少、效益高，但投资较大的特种经济作物，适宜