便利商超数字化方案.docx

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快消便利高效赋能方案

6554.54.44.343.532.832.5222.41.821

6

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4.3

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2.4

1.8

2

1

0类别1类别2类别3类别4

快消行业发展趋势分析

消费升级

消费升级仍是推动引擎,健康消费意识明显,持续拉动经济增长

市场加速变化

前100强品牌在十年内消失了54个,一年诞生2.5万个新品,存活率只有30%,创新却举步维艰

消费新生代崛起

购买力趋于年轻化,且更愿意尝试新品,品牌忠诚度分散

快消企业经营痛点分析

经营成本高

过度依赖商品陈列与曝光促销,陈列、堆头、督导检查等支出大

内部损耗大

收银不规范、商品保管和陈列方式不当、商品标价错误、商品鲜度管理等造成的损耗严重

营销策略滞后

传统降价促销,没有促销活动就无法维系客户

组织结构不合理

内部无统一的沟通平台,内耗问题严重,团队核心力差

数据应用难

无法随时掌握销售数据,且销售数据应用难

痛点

01

高效巡店

采用专业督导巡店工具,实现门店标准化运营

视频巡店现场巡店任务点检AI巡店小店巡店

制定标准

制定标准标准分级业务流程组织架构

整改反馈

问题追踪亮点复制快速响应

下发任务

定时周期随机

检查修正

远程巡店神秘顾客智能巡检

汇总报表

现场表现核心工作执行力

推进执行

工作台历任务追踪

高效巡店-多种巡店方式

远程视频,运营管理指定检查人,抄送全员01.远程巡店02.现场巡店

远程视频,运营管理

指定检查人,抄送全员

现场检查,实地查看

04.点检

定人定时定事检查.多种巡店功能适合不同部门不同检查表

定人定时定事检查.

07.摇一摇随机抽取,一键发送.05.图片检查碎片时间,图片查看.

07.摇一摇

随机抽取,一键发送.

05.图片检查

碎片时间,图片查看.

陈列检测,杂物检测

巡店检查

巡店检查高效巡店之

巡店检查

合格

合格

8不合格

得分98

合格8不合格PC/手机实时远程视频巡店

合格8不合格

得分98

提交

提交

提交

提交

巡店过程中,快消门店常见的六大问题

?

?商品摆放不整齐

?促销商品陈列不够明显

?促销与非促商品交叉摆放

?货品不丰满

商品陈列混乱

收银作业不规范

?频繁手动输入金额进行收银

?任意使用收银删除键

?地面、桌面、墙面有污渍?墙面、玻璃张贴无用或过期海报门店环境脏乱差价格标签错误?

?地面、桌面、墙面有污渍

?墙面、玻璃张贴无用或过期海报

门店环境脏乱差

价格标签错误

?标识内容错误(价格或规格描述错误)

?正常货架价格同促销陈列价格标签不符

衣着不标准、服务话术不标准不主动服务或服务态度差品

衣着不标准、服务话术不标准不主动服务或服务态度差

品店员服务态度差

?冷藏区商品超过1/3保质期

?临期货品处理不及时

?商品有灰尘、污垢

货品不新鲜

造成门店巨大损耗与经营损失

玩手机

玩手机

地面杂乱

地面杂乱

收银台杂乱商品空缺、

收银台杂乱

商品空缺、无价签、灰尘

客座区垃圾不清理

视频巡店

门店列表

所有门店一览无遗

场景

想点哪里点哪里

图片抓拍

一键抓拍、一键发送

创建问题

圈出问题,添加描述

卖场可视化管理

通过手机APP或PC,可实时对卖场进行可视化巡店检查,商品陈列、员工状态、卖场环境皆可管理

陈列检查

商品排列整洁、丰富、无缺货

标签信息全面

高度合理、易取

商品新鲜程度、有无过期

员工检查

员工衣着、服务状态

收银作业流程符合规定卖场叫卖服务状态饱满

环境检查

卖场整洁、过道干净

温度、灯光、播音、电视适宜pop、海

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