【案例】游学:走进盒马供应链.docx

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得到新商学

创业者帮创业者

得到新商学学盒马供应链

得到新商学

划重点我们该怎么干

黄碧云

全面低价的机会

以量换价:基础解决

缩短链路:每一个环节都是利润

会员(去会员化):用量换服务

去品牌化:信任

折扣门店:区分品类

门店红利:拉升经营效率

1.以量换价

比如盒马,通过减少单品卖高单品销售量来换取低价;而面对大品牌,用确定的订单量,单独要定制包装来换低价。

2.会员低价

比如山姆会员店或者是1688的会员,都是通过预付的会员费,向顾客承诺未来一年你在我平台或门店消费,都让你买到更便宜的商品。

3.缩短链路

比如生鲜想赚钱,就要想办法缩短交易环节和尽量标准化生产农产品。

4.去品牌化

线下零售终端,要想尽一切办法对顾客好,把用户对品牌的信任转移到你的渠道上。

5.折扣门店

在折扣赛道上,不管是软折扣还是硬折扣,目的都是为了让顾客享受到更便宜的价格。

6.门店红利

如侯毅所言:未来的低价在线下,而不是在线上。这需要超高的运营效率。

得到新商学

得到新商学什么是“盒马村”?

得到新商学

订单农业

“村”=农业基地

平台担保

降低双方因信息

不对称产生的损耗

什么是精细化管

理?

01精打细算

02细拆顾客需求

03购物旅程空间化

得到新商学

得到新商学精打细算

得到新商学

抖一抖交易全链条

找一找边角料微利

得到新商学提升利润

得到新商学

“吃干抹净”

是农产品

降损提利润

最有效的方法

我被冰雹亲响过但我依然很甜

6月12日電伤桃那功冰雹,

6月12日

让我和很多小仗件挂彩J有

点来养们的农户更心爽糖度测试仅呈示,我们更比那些没受伤的伙件钳

度上体-度,因为这-度,我的身价六成,位不

别妹弃一颗受伤的机

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甜。那溪有机冻干桃脆30g

鲜生陪你一起,烹鲜美五餐,享四手美食

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消灭淡季

如何消灭淡季

是整个供应链的课题

羊的销售难题是什么?

有非常明显的淡旺季

¥29.9/盒库存紧张

火锅口【五鲜肉】鲜切有机大别山黑

山羊羊腹肉火锅片120g

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锦绣羊三个打法

3-9月:烧烤串、白切羊

全年:羊排肥瘦比5:5,

肥肉分布,适合空气炸锅

变废为宝:羊脸肉做成白切肉,羊头做汤,羊蹄做

成烤羊皮

得到新商学

法式小切

DABIEMOUNTAIN

大别

面家地理标志保护产品

空气炸锅

O保护产品

选自大别山黑山羊I腹部

目标品类建立

“选对目标品类”才能挖到

潜在顾客

大白菜特价:吸引的是对

价格敏感极高的消费者

盒马鲜花:吸引的是对美

好生活有向往的消费者

得到新商学

盒马大海兰绣球加工标准

加工规格

品质要求

加工标准

大海蓝绣球

1支

花头

花头直径:≥30m,花型紧凑圆润无明显缺陷

1、长度80cm

硬卡纸+品名

标签。

2、皮管水量不少于3/4

花朵:无脱水、物理提伤、中间不夹杂干花

侧枝:侧枝硬挺、不松散

成熟度:3-6度

枝条

总体长度(带花头)大于等于80cm

茎秆直立≥160°、无物理报伤

叶片

保留花头以下2-4片叶片

叶片完整,无脱水、烧尖、发黄、发黑、班点

病虫害

无上点、虫洞

鲜花盒马心法

强周期消费习惯

周一CBD,周五社区店

最小奢侈品情绪价值

花10-50元

视觉营销

名学士

得到新商学

得到新商学零售之争

得到新商学

零售竞争

就是供应链效率之争

得到新商学研讨时刻

得到新商学

精打细算的成本账

对你的启发

咱要怎么干?

得到新商学拆细顾客生活需求

得到新商学

筛一筛顾客细需求

理一理合作新模式

为什么购买?

支付宝种树

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酒店vip牛权会员特权

拼多多朋友和你共同扶得实惠

自行DIY发色

手表彰显品味

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蛋白质含量提升保健品市场

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