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得到新商学
创业者帮创业者
得到新商学学盒马供应链
得到新商学
划重点我们该怎么干
黄碧云
全面低价的机会
以量换价:基础解决
缩短链路:每一个环节都是利润
会员(去会员化):用量换服务
去品牌化:信任
折扣门店:区分品类
门店红利:拉升经营效率
1.以量换价
比如盒马,通过减少单品卖高单品销售量来换取低价;而面对大品牌,用确定的订单量,单独要定制包装来换低价。
2.会员低价
比如山姆会员店或者是1688的会员,都是通过预付的会员费,向顾客承诺未来一年你在我平台或门店消费,都让你买到更便宜的商品。
3.缩短链路
比如生鲜想赚钱,就要想办法缩短交易环节和尽量标准化生产农产品。
4.去品牌化
线下零售终端,要想尽一切办法对顾客好,把用户对品牌的信任转移到你的渠道上。
5.折扣门店
在折扣赛道上,不管是软折扣还是硬折扣,目的都是为了让顾客享受到更便宜的价格。
6.门店红利
如侯毅所言:未来的低价在线下,而不是在线上。这需要超高的运营效率。
得到新商学
得到新商学什么是“盒马村”?
得到新商学
订单农业
“村”=农业基地
平台担保
降低双方因信息
不对称产生的损耗
什么是精细化管
理?
01精打细算
02细拆顾客需求
03购物旅程空间化
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得到新商学精打细算
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抖一抖交易全链条
找一找边角料微利
得到新商学提升利润
得到新商学
“吃干抹净”
是农产品
降损提利润
最有效的方法
我被冰雹亲响过但我依然很甜
6月12日電伤桃那功冰雹,
6月12日
让我和很多小仗件挂彩J有
点来养们的农户更心爽糖度测试仅呈示,我们更比那些没受伤的伙件钳
度上体-度,因为这-度,我的身价六成,位不
别妹弃一颗受伤的机
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甜。那溪有机冻干桃脆30g
鲜生陪你一起,烹鲜美五餐,享四手美食
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消灭淡季
如何消灭淡季
是整个供应链的课题
羊的销售难题是什么?
有非常明显的淡旺季
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蜜
锦绣羊三个打法
3-9月:烧烤串、白切羊
全年:羊排肥瘦比5:5,
肥肉分布,适合空气炸锅
变废为宝:羊脸肉做成白切肉,羊头做汤,羊蹄做
成烤羊皮
得到新商学
法式小切
DABIEMOUNTAIN
大别
面家地理标志保护产品
空气炸锅
O保护产品
选自大别山黑山羊I腹部
目标品类建立
“选对目标品类”才能挖到
潜在顾客
大白菜特价:吸引的是对
价格敏感极高的消费者
盒马鲜花:吸引的是对美
好生活有向往的消费者
得到新商学
盒马大海兰绣球加工标准
名
加工规格
品质要求
加工标准
大海蓝绣球
1支
花头
花头直径:≥30m,花型紧凑圆润无明显缺陷
1、长度80cm
硬卡纸+品名
标签。
2、皮管水量不少于3/4
花朵:无脱水、物理提伤、中间不夹杂干花
侧枝:侧枝硬挺、不松散
成熟度:3-6度
枝条
总体长度(带花头)大于等于80cm
茎秆直立≥160°、无物理报伤
叶片
保留花头以下2-4片叶片
叶片完整,无脱水、烧尖、发黄、发黑、班点
病虫害
无上点、虫洞
鲜花盒马心法
强周期消费习惯
周一CBD,周五社区店
最小奢侈品情绪价值
花10-50元
视觉营销
名学士
得到新商学
得到新商学零售之争
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零售竞争
就是供应链效率之争
得到新商学研讨时刻
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精打细算的成本账
对你的启发
咱要怎么干?
得到新商学拆细顾客生活需求
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筛一筛顾客细需求
理一理合作新模式
为什么购买?
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