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中国十大名酒排行和白酒排名前100名

中国的十大名酒：剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜

康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

一、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704

年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到

1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。

茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，

发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重

要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达

八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，

绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其

酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，

满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味

悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜

三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：

“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

二、五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、

人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制

而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的

独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

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五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继

1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。

至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被

评为国家名酒。

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，

香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至

今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲

的主要品种有洋河大曲（55

度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲

四个品种。

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县

已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝

时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井

贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口

甘美醇和，回味经久不息”的特点。

七、剑南春

产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国

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史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年

4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为

国家名酒。

八、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于

1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为quot;国宝窖

池quot;。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒

九、汾酒

1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质