酒吧企业文化要求目录.docxVIP

酒吧企业文化要求目录

第一篇：酒吧企业文化要求目录

酒吧企业文化要求目录

1.每周各区域领班带领组员AA聚餐.部门领导带组员，领导必须给员工夹菜.2.上下级员工一起吃饭，上级给下级买单.3.每天吃完宵夜是，上

级问候下级吃饱没有.4.每月月底员工大会

5.每天8:30前，3:00以后每区域安排88舞步，领班带领。

6.每周四楼面管理会议(办公室4:00)

7.每周五楼面大会(酒吧4:00)

8.每周日管理经营会议(办公室4:00)

9.每月25日员工竞选(酒吧4:00)

10.每月27日管理层培训(办公室4:00)

11.领班级管理人员每月必须和每个员工谈心4次以上

12.主管级管理人员每月必须和每个员工谈心2次以上(和下级管

理层4次以上)

13.经理级管理人员每月必须和每个员工谈心1次以上(和部门管

理层4次以上)

14.副总级管理人员必须和每个员工谈心1次以上(和部门管理层

4次以上)

15.每月月刊管理层必须写文章.16.采购不可以和供货商吃饭.过生

日不可以请供货商.17.公司宣传栏上为什么有个“为人民服务”

18.为什么要提倡“和谐88,健康88,全场一家亲”

19.新员工就职前必须培训一周，试岗三天(无工资),试用一个

月(基本工资)

20.对新员工和工作业绩差的员工采用：传、带、帮的原则

21.公司管理层和员工实行死党连带责任制，22.每月评选优秀师

傅。优秀管理层

23.做公司的文化衫

第二篇：酒吧活动要求

本次活动由...等联合举办，现场除了为大家奉送的精美礼品之外，我们更为大家准备了精彩的节目，为了让每一个单身的朋友在这一天不再孤单，为了让所有支持本次活动的个人能够心中有数，我们将活

动的内容发布如下，以供大家参考。第一部分：活动开始前准备

1.入场时间19:00

2.乐队预热，主持人介绍当天活动流程

第二部分：单身告白时间(20:30-21:00)

明线：单身男女上台介绍自己，并阐述本人单身的理由。。,如：男，深水游鱼，79年生，28岁，广告策划职业，因长期忙于工作，至

今单身。。

暗线：台下观众可以从中物色符合自身条件，比较中意的派对对

象

第三部分：互动游戏

1、当一位青春靓丽的美女或者风流倜傥的单身帅哥在舞台上做单

身告白的时

候，我们建议您也别闲着，物色好意中人，在主持人示意之后向

其送上玫瑰。

2、单身对对碰：以互相中意的男女为组做游戏，考验双方的默契

程度、内容精

彩、现场派送大奖...3、(1)、夹笔背唐诗优美的唐诗可谓中

华民族传统文化的经典，几乎任何一

个具有小学文化程度的朋友都可随口背诵很多，那么今天的你是

否能够记得?如果记得的话那就背出来给现场的朋友们看看吧!

游戏道具：圆株笔5支鼻子若干上嘴唇若干

游戏规则：规定时间内用鼻子与上嘴唇夹着主持人指定的圆珠笔，

现场背诵唐诗一首，所用时间最短者，获优胜奖品一份。

奖品设路：参与均可获得精美礼品一份

4、踩气球游戏

最经典的踩气球游戏，看似古老，但是在这种富有激情的场合却

是屡试不爽，如果您也正好好长时间没有玩过了，那就让我们一起，

在现场看看哪个自由搭档的“单身光光”组更能赢得现场更多的精美

礼品

游戏道具：气球若干因缘线6米游戏规则：略

奖品设路：

5、“1+1激情派对”主题假面舞会高潮

咨询电话：0523-6891921

2.促销活动。

A.酒吧要求酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧

以后营业中的主打酒水。

B.酒吧自身也可做一些带酒吧标记的一小礼品对消费的客人进行

赠送。(根据消费情况赠送)

物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。

C.设立一定的抽奖活动。(奖品另定)。

3.员工培训

做好员工的培训，这是一个投入低、收入高的投资，效果不容路

疑，但员工的培训并不只是以上的内容，我总结以下几点：

(1)服务规范的培训

在这方面可以说是越高档的酒吧，培训就越严格，要求就越高，但学到的东西就越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点，

就是希望得到最优质的服务。

(2)酒水知识的培训

越高档的酒吧在这方面的培训越丰富，因为越高档的酒吧所存的酒就越多，需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种，但当你经营的酒吧是中档时，就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒，最高档的酒吧更加

需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。

(3)财务知识的培训

做生意一定要清楚知道赚多少钱，那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合，出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作，

清晰填写好领货单、调拨单，楼面部员工要学习如何填写好出品单，

如何做好改单工作，如何做好不同的结算方式，如信用卡结帐、挂账、

现金结帐等。

(4)饮食卫生知识的培训

员工重视