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小议《外贸函电》双语教学实施方案

摘要：双语教学一直是高职教育探讨的话题，本文从双语教材

的选用、教学内容组织与安排、教学方法和手段、实践教学方式以

及指导学生学习方法几个方面来研究外贸函电双语教学的实施方

案，来达到更良好的教学效果。

关键词：双语教学；教学组织；实践教学

随着世界经济的飞速发展，国际交流与合作日益密切，高职院校

的学生要想与世界接轨，掌握本专业的前沿或边缘知识，专业英语

的学习是必不可缺少的，高职院校开展双语教学势在必行。

1双语教学存在的问题

笔者在双语教学研究中发现，教学中有两个误区：一是有些人认

为，只要在课堂上说了英语就是双语教学了。其实在课堂上说几句

英语，其余大部分知识都在用汉语讲，这并不叫双语教学。从语言

教学角度讲，双语教学是指使用另一种语言来讲授母语某一学科的

知识内容。也就是说，全面地用外语授课，帮助学生掌握一些在外

语授课中不常接触的术语和单词，这是双语教学的标志。另一种误

区是，将专业课上成了外语课，只将教学内容翻译成了外语。这样，

学生充其量只是多记了几个专业方面的英语单词而已。这种失去专

业特点的教学是得不偿失的。所以，双语教学不能将专业课上成外

语课的辅助课。

那么，怎样才能合理地实施双语教学呢？笔者在旅游的过程中发

现，香港、新加坡和马来西亚的华人不仅可以讲一口流利的中文，

还会用英语熟练交流，甚至还会其他语言。以香港的教学为例，许

多学校的教师多以英语来教学生学习数学、化学、物理等课程。由

于长期沉浸在英语教学之中，学生对英语耳濡目染。因此，一般都

可说一口流利的英语，教学语言能力的促进作用由此可窥一斑。那

么新加坡人就是用英语作为母语来学习，从幼儿园到小学，都是在

用英语在学习，到了中学才开始接触中文，用中文教一些课程。那

么马来西亚的教育就呈现多语言化，当地的华人会英语、汉语和马

来语，甚至印度语。这些国家和地区的成功案例显示，双语教学的

实施并不是通过一两门课程就能完成的，那就需要完善整个课程体

系。学生不仅仅是听教师在课堂上用外语授课，还要达到既能学会

学科知识，又能通过学习学科知识掌握外语。

2《外贸函电》双语教学实施方案建议

2.1《外贸函电》双语教材的选用

我们首先对07361班使用了中英文双语编写的教材。按常理说，

这应该是对学生学习很有帮助的，但在授课的时候，我们发现，学

生觉得教材里有了中文解释，就不想再看英文部分，这样与我们初

步的教学理念背道而驰，根本没有起到双语教学的效果。后来，我

们对113061班选择了全英语编写的教材，在授课的时候采用了选

择性的中文解释，那么就逼迫学生不得不在课前进行预习，课堂上

认真听讲并及时记笔记，课后我们用实验课进行配套练习，巩固学

生所学的知识，达到了较好的教学效果。

2.2教学内容组织与安排合理

传统的《外贸函电》课程是以章节的形式、系统的介绍知识，内

容繁杂，不适应具体工作环境，学生难以掌握，难以形成职业技能。

因此，应将教学内容模块化，去粗取精，根据外贸业务的基本流程，

也就是“建立业务联系——询盘——发盘——还盘——确认——下

订单——支付方式——信用证——包装——装运——保险——索

赔”几个基本步骤，将教学内容设计为“四个项目模块”，形成外

贸函电课程内容体系的基本框架。“四个项目模块”分别是建立业

务关系中的函电写作、业务磋商过程中的函电写作、合同履行过程

中的函电写作和合同执行后的函电写作。每个项目模块又包含若干

个相对独立的、典型的工作子任务。通过子任务引领课堂教学，引

出相关专业知识和操作方法的学习。课程内容的确定还充分考虑到

了学生外贸类词汇的缺乏，在内容设置中除了整篇函电的写作学习

外，每一部分还进行了专业词汇和用语的基础铺垫。

2.3教学方法和手段新颖

用传统的教学方法教好外贸函电这门实践性很强的课程难度比

较大，随着学校各项资源条件的改善和现代信息技术的发展，双

语教学改革方法主要表现在以下几个方面：双语教学语言设计合

理；利用网络资源辅助教学，推进教学手段的改革；用案例教学法

模拟制单和虚拟交易；学企联动教学法，不断完善校外实习基地建

设。

2.4实践教学方式灵活

2.4.1seminar小组讨论法在实践教学中的应用

目前外贸函电的实践教学方式有很多种，笔者首先推荐使用欧美

流行的seminar教学法，教师可以在任务引领的基础上围绕外贸活

动设计一系列情景，布置任务，学生