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学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定
第一章总则
第1条为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》，制定本规定。
第2条本规定适用于各级各类全日制学校.
第3条学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。
第二章食堂建筑、设备与环境卫生要求
第4条食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施,消除老鼠、嶂螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
第5条食堂的设施设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
第
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