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本文整理于网络,仅供阅读参考
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橄榄四季豆的做法
四季豆是日常生活中一种非常普遍的蔬菜,而在家常菜中最常见的就是四季豆炒肉、干煸四季豆、凉拌四季豆等等。虽然四季豆是日常生活中的常见菜,可是再好吃的东西吃多了都会腻,因此同样的菜应该学会变换不同的方法、搭配不同的菜炒。
大家都知道新鲜的四季豆含有丰富的营养价值,四季豆不仅能利水消肿、还具有消暑化湿等功效,想要减肥的朋友们不妨将四季豆和橄榄搭配在一起进行烹饪,这样制作出来的橄榄四季豆既清爽又下饭,热量又不高。下面我们一起看看橄榄四季豆如何制作,都需要那些主料。
食材主料四季豆350g瘦肉100g橄榄菜50g辅料
油
适量盐
适量红干椒适量蒜
适量盐适量姜步骤:
备好四季豆切段,肉切丝
锅烧热留底油
放入大蒜煸香在放入瘦肉煸炒至变色
放入四季豆,干红辣椒
加点料酒适量加一点点水
盖上盖小火焖
四季豆变软开盖
加入橄榄菜(各大超市有售)
翻炒均匀适当少加些盐,因为橄榄菜有盐,加点鸡精即可以上几点就是橄榄四季豆的做法简介,相信通过以上几点的
简单介绍大家已经掌握了橄榄四季豆的制作方法,在炒四季豆之前可以先用水把四季豆浸泡半小时或者一小时左右,这样能有效去除食物上残留的农药,在烹饪的时候四季豆可以适当延长烹炒时间,一定要保证食用的四季豆是熟的,食用生四季豆容易导致食物中毒。
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