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编号：__________
2024版餐厅后厨承包合同书书模板
甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日
2024版餐厅后厨承包合同书书模板
合同目录
第一章：合同主体及定义
1.1甲方名称及地址
1.2乙方名称及地址
1.3合同主体定义
第二章：承包范围及内容
2.1承包餐厅后厨的具体区域
2.2承包后厨的工作内容
2.3承包期间的后厨管理
第三章：合同期限
3.1承包期限
3.2合同续约条款
第四章：费用及支付方式
4.1承包费用
4.2支付方式及时间
4.3费用调整条款
第五章：双方的权利和义务
5.1甲方的权利和义务
5.2乙方的权利和义务
第六章：后厨管理及运营
6.1食品安全管理
6.2卫生管理
6.3人员管理
6.4设备及工具管理
第七章：服务质量及标准
7.1服务质量要求
7.2服务标准
7.3客户满意度保障
第八章：应急预案及处理
8.1突发事件应急预案
8.2食品安全事故处理
8.3纠纷解决方式
第九章：合同变更及解除
9.1合同变更条件
9.2合同解除条件
9.3合同解除后的处理事项
第十章：违约责任
10.1甲方违约责任
10.2乙方违约责任
第十一章：争议解决
11.1争议解决方式
11.2仲裁或诉讼地点及法院
第十二章：合同的生效、终止和解除
12.1合同生效条件
12.2合同终止条件
12.3合同解除条件
第十三章：其他约定
13.1保密条款
13.2知识产权保护
13.3法律法规规定的其他事项
第十四章：附件
14.1承包后厨平面图
14.2承包费用明细表
14.3食品安全管理制度
合同编号：2024RM001
第一章：合同主体及定义
1.1甲方名称：__________餐厅
1.1.1甲方地址：_________________
1.2乙方名称：__________餐饮管理有限公司
1.2.1乙方地址：_________________
1.3合同主体定义：
1.3.1甲方：指__________餐厅及其法定代表人或授权代表。
1.3.2乙方：指__________餐饮管理有限公司及其法定代表人或授权代表。
第二章：承包范围及内容
2.1承包餐厅后厨的具体区域：
2.1.1后厨操作间
2.1.2食品储藏室
2.1.3员工更衣室
2.2承包后厨的工作内容：
2.2.1食品加工
2.2.2食材采购
2.2.3清洁与卫生
2.3承包期间的后厨管理：
2.3.1乙方负责后厨的日常运营管理
2.3.2乙方负责后厨人员的招聘、培训和管理
2.3.3乙方负责后厨设备的维护与更新
第三章：合同期限
3.1承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。
3.2合同续约条款：
3.2.1如双方同意续约，应提前__个月书面通知对方。
第四章：费用及支付方式
4.1承包费用：人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____。
4.2支付方式及时间：
4.2.1甲方应按月支付承包费用。
4.2.2支付时间为每月__日前。
4.3费用调整条款：
4.3.1如遇市场物价上涨，经双方协商一致，可对承包费用进行调整。
第五章：双方的权利和义务
5.1甲方的权利和义务：
5.1.1甲方有权对乙方的后厨管理进行监督和检查。
5.1.2甲方应保证餐厅的正常营业，不得无故中断。
5.2乙方的权利和义务：
5.2.1乙方应保证后厨服务质量，确保食品安全。
5.2.2乙方应按照合同约定，及时提供服务。
第六章：后厨管理及运营
6.1食品安全管理：
6.1.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规。
6.1.2乙方应定期对后厨人员进行食品安全培训。
6.2卫生管理：
6.2.1乙方应保持后厨卫生，确保食品安全。
6.2.2乙方应定期对后厨设备进行清洁和消毒。
6.3人员管理：
6.3.1乙方应确保后厨人员具备相关资质。
6.3.2乙方应负责后厨人员的考勤和绩效评估。
6.4设备及工具管理：
6.4.1乙方应负责后厨设备的维护和更新。
6.4.2乙方应定期检查后厨工具，确保其正常使用。
第八章：应急预案及处理
8.1突发事件应急预案：
8.1.1乙方应制定突发事件应急预案，并定期组织演练。
8.1.2乙方应确保后厨人员在发生突发事件时能迅速采取措施，保障人身和食品安全。
8.2食品安全事故处理：
8.2.1乙方应在发现食品安全事故时立即报告甲方和相关部门。
8.2.2乙方应配合甲方和相关部门进行调查，并承担相应责任。
8.3纠纷解决方式：
8.3
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