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餐饮服务考试题（附答案）
l、餐饮服务提供者加工经营河钝的正确做法是（）
A、可以经营所有品种的野生河钝
B、可以经营所有品种的养殖河钝活鱼
C、可以经营所有品种的养殖河钝整鱼
D、只能经营农业部批准的养殖河钝加工企业加工好的河钝制品
答案：D
2、食品的保质期是指它的（）。
A、出厂日期
B、最佳食用期
C、最终食用期
D、生产日期
答案：B
3、有关
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