冬储番茄重在保温.ppt

冬储番茄重在保温2023-11-06

冬储番茄的重要性冬储番茄的保温措施冬储番茄的病害防治冬储番茄的营销策略冬储番茄的未来发展趋势冬储番茄的成功案例分享contents目录

01冬储番茄的重要性

季节性蔬菜供应冬储番茄是冬季蔬菜供应的重要来源之一。由于冬季气温低，露天种植的蔬菜种类有限，因此通过储存冬季蔬菜，可以满足人们在不同季节对蔬菜的需求。保障民生需求冬储番茄的储备可以保障人们在冬季对蔬菜的需求，尤其对于北方地区的人们，冬储蔬菜的供应更是至关重要。冬季蔬菜供应的重要性

冬储番茄富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，对人体健康有益。其中，维生素C具有抗氧化、增强免疫力等作用，胡萝卜素有助于保护视力，膳食纤维有助于促进肠道健康。营养价值随着人们对健康饮食的关注日益增加，对冬储番茄的需求也逐渐增大。在冬季，由于露天种植的蔬菜种类有限，冬储番茄成为了人们获取新鲜蔬菜的重要途径之一。因此，冬储番茄的市场需求量逐年增加。市场需求冬储番茄的营养价值与市场需求

02冬储番茄的保温措施

适宜的温度冬储番茄需要维持适宜的温度，一般情况下，适宜的储藏温度为0℃~10℃，不能超过15℃。合适的湿度湿度也是冬储番茄的重要因素，过高的湿度会导致霉菌生长，而过低的湿度则会导致番茄失去水分，一般适宜的湿度为80%~90%。确定适宜的储藏温度和湿度

选择健康的番茄品种选择适合冬季储存的番茄品种，如耐储藏的硬果型番茄品种。耐储藏的品种种植健康的番茄植株，避免病虫害的侵扰，提高番茄的品质和耐储藏性。健康植株

适时采收在适宜的成熟度下采收番茄，过早或过晚采收都会影响番茄的品质和耐储藏性。采后处理采收后立即将番茄放入预冷室进行预冷，去除田间热量，以保持其品质。在装袋、装箱过程中，要注意防止机械损伤，避免病菌感染。做好采收前后的处理

03冬储番茄的病害防治

VS加强田间管理，及时清除病残体，避免浇水过多，降低湿度，减少发病条件。化学防治使用50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂等药剂进行喷雾防治。农业防治灰霉病防治

选择抗病品种，加强田间管理，提高植株抗病能力。使用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂、3%中生菌素可湿性粉剂等药剂进行喷雾防治。农业防治化学防治软腐病防治

农业防治加强田间管理，提高植株抗病能力，及时清除病残体。化学防治使用50%多菌灵可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂等药剂进行喷雾防治。早疫病防治

04冬储番茄的营销策略

冬储番茄应具有特定的品牌形象，包括标志、包装、宣传语等，以提升消费者对其认知度和好感度。建立品牌形象宣传产品质量增强品牌口碑通过宣传冬储番茄的优良品质，如口感、营养价值、新鲜度等方面，吸引消费者购买。通过提供优质的服务和建立良好的客户关系，提高消费者对品牌的满意度和忠诚度。03做好品牌建设与宣传0201

利用电商平台和社交媒体平台进行线上销售，覆盖更广泛的消费群体。线上销售选择人流量较大的超市、水果店等实体店铺进行销售，提高产品曝光度和购买率。实体店销售通过自建物流或与第三方物流合作，提供快速、便捷的配送服务，满足消费者需求。直销配送选择合适的销售渠道

根据冬储番茄的生产成本、营销成本、运输成本等制定合理的价格，保证利润空间。制定合理的价格策略根据成本定价根据消费者对冬储番茄的需求程度和购买力定价，提高产品竞争力。根据市场需求定价针对不同消费群体和销售阶段，采取不同的折扣和优惠策略，刺激消费需求。折扣与优惠策略

05冬储番茄的未来发展趋势

自动化调控通过自动化设备和技术，实现冬储番茄环境的自动调控，如自动通风、自动加湿、自动降温等，提高冬储番茄的储存效果和品质。智能化监控利用物联网技术，实现冬储番茄的实时监控，包括温度、湿度、气体浓度等参数，确保冬储番茄的质量和安全。数据驱动决策基于大数据和人工智能技术，分析冬储番茄的储存数据，为决策提供数据支持，优化储存方案和管理措施。发展智能化的冬储设施

研究新的储藏技术和方法冷链物流技术应用先进的冷链物流技术，实现冬储番茄的全程冷链运输，保证其质量和安全，提高其市场竞争力。气调储藏技术研究和发展新的气调储藏技术，如低氧和高二氧化碳储存等，通过改变储存环境的气体组成，延长冬储番茄的储存寿命。生物技术应用利用基因工程和细胞工程等生物技术，研究新的冬储番茄品种，提高其耐储存性和抗病性，延长其储存寿命。

深加工产品开发开发新的冬储番茄深加工产品，如番茄酱、番茄汁、番茄干等，丰富产品种类，提高附加值和市场竞争力。要点一要点二多元化利用途径拓展冬储番茄的利用途径，如将其用于烹饪、食品加工、生物发酵等领域，开发新的应用领域和市场。发展深加工和多元化利用途径

06冬储番茄的成功案例分享

北京某农业合作社的冬储番茄项目该农业合作社选择了适合当地气候和市场的耐储藏、口感好的冬储番茄品种。品种选择在