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[池州]安徽池州石台县仁里镇社区专职工作者招聘6人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解
卷I
一.职业技能测验(共50题)
1.蜂蜜是一种高糖溶液,主要成分是葡萄糖,果糖,占蜂蜜的,糖的含量远高于水分的含量。过多的糖使蜂蜜不稳定,在较低温下放置一段时间后,可能会凝结成固体,当蜂蜜中的葡萄糖多于果糖时,结晶快而颗粒偏细;如果果糖多于葡萄糖,结晶慢而颗粒偏粗。这是蜂蜜的自然结晶,并没有产生化学变化。
根据上述材料,下列推断不正确的是(??)。
A.结晶的过程是天然蜂蜜形成的一种物理变化
B.蜂蜜结晶以后,从液态变成固态,其成分未改变
C.蜂蜜的结晶,实际上就是果糖的结晶
D.放置在家中
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