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营养师技能升级培训
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一,基础概述
胃肠道是咱们人体消化系统主要器官,也是人体最大排毒器官,它主要功效是摄取足够水和人体所必需营养物质。它起于胃幽门,止于肛门,其中肠是消化管中最主要一段。
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二,器官介绍
胃【主消化】
小肠【主吸收】
大肠【主排便】
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二,器官介绍
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病从“口”入
“癌”字是怎么写出?
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三,症状反应
俗话说“病从口入”,消化系统病变常与不良饮食习惯相关,如长久吃辛辣、过粗、过硬食物,或吃饭速度过快,使食物不能在口腔中充分嚼碎,这些食物会损伤食道和胃肠道粘膜,另外,饮食不规律,“饥一顿、饱一顿”,或暴饮暴食,都会引发一系列胃肠道疾病。
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痛!痛!痛!
胃肠道功效好与坏与健康息息相关,胃肠道疾病本身会给患者造成许多痛苦,如腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、便秘等,假如发生了消化、吸收功效障碍,也会使营养供给不足,使人感到乏力,心情恶劣、工作效率低,影响正常人际关系和家庭关系。
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四,病理类型
通常情况下,疾病发生次序是:
炎症---溃疡---癌变
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1,普通炎症性胃肠道疾病
急性胃炎。系由不一样病因引发胃粘膜急性炎症。进食有细菌或毒素污染食物,是造成急性胃炎最常见一个病因。
慢性胃炎。系指不一样病因引发各种慢性胃粘膜炎性病变,是一个常见病,其发病率在各种胃病中居首位。慢性胃炎有慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。慢性浅表性胃炎又分为单纯型、糜烂型和出血型三种。
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克罗恩病。又称不足回肠病,发病原因不明,不易根治。
结肠炎。是一个介于结肠粘膜及粘膜下层炎症过程。本病高发于20-30岁之间。
急性阑尾炎。是外科常见病,腹部内脏神经反射性疼痛是该病经典特征。
慢性阑尾炎。是急性阑尾炎症消退后遗留阑尾慢性炎症病变。腹部有显著压痛感。
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2,消化性溃疡
普通将胃溃疡和十二指肠溃疡总称为消化性溃疡。原本消化食物胃酸【盐酸】和胃蛋白酶却消化了人体本身胃壁和十二指肠壁,从而损伤了粘膜组织,这是引发消化性溃疡主要原因。胃溃疡多发于中老年人,十二指肠溃疡则以中青年人为主。男性高于女性。大量食用酸性肉食是造成胃酸偏高主要原因。病情顽固难治。
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3,消化道癌症
可分为胃癌、食道癌和大肠癌三种主要类型。
胃癌:是我国常见恶性肿瘤之一,在我国其发病率居各类肿瘤首位。早期胃癌70%以上无显著症状,一旦查出来,病变已属晚期。常伴有消化道出血、头晕、恶心、呕吐、反酸、腹痛、水肿、消瘦、发烧发烧等体征。
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食道癌:是发生在食管上皮组织恶性肿瘤,占全部恶性肿瘤2%。全世界每年约有22万人死于食道癌,我国是食道癌高发区,发病年纪多在40岁以上,男性多于女性。早期无症状,中晚期有胸骨疼痛,吞咽食物有针刺感,最终活活饿死。
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大肠癌:是结肠癌和直肠癌总称。大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等各种致癌原因作用下发生恶性病变预后不良,死亡率较高。大肠癌是大肠粘膜上皮起源恶性肿瘤,是最常见消化道恶性肿瘤之一。
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王均瑶
浙江均瑶集团董事长
年11月7日
因直肠癌在上海病逝
年仅38岁
留下企业资产35亿
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查理.贝尔
美国麦当劳总部总裁
兼首席执行官
年1月17日
死于直肠癌
终年44岁
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4,肠易激综合症
是一个胃肠功效紊乱性疾病。特征是腹痛、腹胀、便秘和腹泻。该病是一个全球性问题,伴随多年来大家生活节奏加紧、饮食结构改变,神经、精神、感染原因所致肠易激综合症发病率呈上升趋势,对生活质量和工作造成一定困扰。普通来说,中青年是高发人群,其中女性发病多于男性,脑力劳动者高于体力劳动者。情绪不稳定、心理压力过大是诱因之一。
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5,其它
另有一些常见肠道疾病,如细菌性痢疾、小肠梗阻、大肠息肉、肛裂和肛瘘等。
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五,胃肠道疾病医学分析
流行病学分析:
全国胃肠疾病发病率达14.28%,经过确诊,全国患病人数已超出1600万;还有许多没有确诊患者,经医院统计约占三分之二,其中城市发病率高于农村。大城市胃肠炎症发病率低于中、小城市,中型城市发病律最高;大城市消化性溃疡发病率又要高于中型城市,中型城市又高
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