质监局加强食品质监管理整治方案.pptVIP

质监局加强食品质监管理整治方案汇报人：2023-11-29

CATALOGUE目录背景介绍组织领导与协调突出重点，强化整治加强监管，严格执法加强宣传教育，提高公众意识加强队伍建设，提高监管能力总结评估，巩固成果

01背景介绍

当前形势与任务当前食品安全问题严峻，公众对食品安全信心不足，需加强食品质量安全管理，提高食品安全水平。当前食品产业快速发展，新型食品业态不断涌现，给食品质量安全监管带来新的挑战。

通过开展食品质量安全专项整治，全面提高食品质量安全水平，保障公众健康安全。整治目标坚持专项整治与日常监管相结合、严格执法与科学管理相结合、源头治理与过程控制相结合、企业自律与社会监督相结合。整治原则整治目标与原则

对食品生产、流通、餐饮等环节进行全面检查，重点查处非法添加、滥用食品添加剂等违法行为。加强组织领导，明确责任分工；加强协调配合，形成监管合力；加强宣传教育，营造良好氛围。工作重点与要求工作要求工作重点

02组织领导与协调

领导小组的组成由质监局的主要领导担任组长，各相关单位负责人担任成员，确保整治工作的协调和高效。领导小组的职责负责全面指导、协调和监督食品质量监督管理工作，确保各项措施的落实。成立整治领导小组

VS明确各单位的具体职责和工作任务，确保每个环节都有专人负责，不遗漏任何重要方面。建立责任制，对履行职责不力的单位进行问责，确保各项任务得到有效完成。明确各单位职责

加强各单位之间的沟通与协作，确保信息畅通，及时解决问题。建立协作机制，鼓励各单位互相学习、分享经验和资源，提高整体工作效率。加强沟通与协作

03突出重点，强化整治

严格监管婴幼儿配方乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳等乳制品，确保其符合国家质量标准。乳制品酒类糕点、糖果对白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品进行重点监管，确保其安全卫生。加强对面包、糕点、糖果等高糖食品的监管，控制其添加剂使用量，保证其符合国家标准。030201突出重点产品

重点监管规模较大、有一定知名度的食品生产企业，对其原料采购、生产工艺、成品检验等环节进行全程监控。大型生产企业加强对学校周边小餐饮店、小作坊的监管，确保其食品卫生状况良好。校园周边小作坊对农村集体聚餐场所进行重点监管，规范其食品采购、储存、加工等环节。农村集体聚餐场所突出重点单位

重点整治食品中添加剂超标问题，对违规使用添加剂的行为进行严厉打击。添加剂超标严厉打击假冒伪劣食品，维护消费者权益。假冒伪劣重点查处无证无照生产经营行为，规范市场秩序。无证无照生产经营突出重点问题

04加强监管，严格执法

原料把控加强对食品原料的检验和把关，从源头上保证食品质量。定期巡查对食品生产企业进行定期巡查，确保其生产过程符合相关标准和规定。生产设备检查对生产设备进行定期维护和检查，确保其正常运行，符合生产要求。加强日常监管

123针对重点领域和突出问题，开展专项整治行动，如打击假冒伪劣食品、查处非法添加等。对食品质量问题进行深入调查，追根溯源，彻底解决问题。加强对食品流通环节的监管，确保食品质量安全。加强专项整治

01对违反食品安全法律法规的企业进行严厉打击，坚决维护食品安全。严格执法02与相关部门密切配合，形成合力，共同打击食品违法犯罪行为。加强部门协作03明确各级政府和有关部门在食品安全监管中的责任，确保监管工作落到实处。落实责任加强执法力度

05加强宣传教育，提高公众意识

通过各种渠道和形式，如电视、广播、网络等，开展食品质量安全宣传活动，普及食品质量安全知识，引导公众科学、健康消费。开展食品质量安全宣传活动制作针对食品生产、流通、消费等环节的宣传资料，如海报、手册等，发放给相关部门和公众，提高其对食品质量安全的重视和认识。制作宣传资料加强宣传教育

开展公众讲座在社区、学校、机关等场所开展食品质量安全知识讲座，邀请专家学者讲解食品质量安全的重要性、标准、鉴别方法等，提高公众的食品质量安全意识。媒体宣传利用媒体资源进行广泛宣传，包括新闻报道、专题节目、公益广告等，普及食品质量安全知识，提高公众的认知度和重视度。提高公众意识

及时发布食品质量安全信息，加强信息沟通，回应社会关切，消除公众疑虑。加强舆情监测和分析，及时掌握舆情动态，做好应对预案，防范和化解舆情风险。建立信息发布机制强化舆情应对能力加强舆论引导

06加强队伍建设，提高监管能力

03定期开展团队建设活动通过举办各种团队活动，增强团队凝聚力，提高员工士气。01建立完善的管理制度通过制定和执行各项严格的管理制度，确保员工遵守规定，履行职责。02加强团队沟通与协作建立有效的沟通机制，提高团队协作能力，促进信息共享。加强队伍建设

加强对食品生产企业的日常监管01采取定期检查、随机抽查等方式，对食品生产企业进行全面监督。强化对食品质量的监督抽检02制定并执行食品质量抽检计划，确保食品安全。严厉打击