[淮南]2024年安徽淮南职业技术学院教师招聘笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx

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[淮南]2024年安徽淮南职业技术学院教师招聘笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解

卷I

一.职业技能测验(共50题)

1.近年来,关于方便食品的各种说法盛传,如方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康等,让消费者对方便食品产生了不良印象和抗拒心理,许多人都会认为方便食品是“垃圾食品”,方便面也因此背上了不少“罪名”。

以下哪项如果为真,最能削弱上述说法:

A.防腐剂并不等于“毒药”

B.企业会考虑成本的增加而不会过度使用添加剂

C.从食品本身来看,并没有垃圾食品和非垃圾食品之分

D.研究实验发现,不同的食物加工方式会影响到淀粉的消化率

2.互联网给人类带来无限便利的同时,也给人们带来

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