第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课后训练（含答案）--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

新航路开辟后的食物物种交流

一、选择题

1.17世纪初,威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后,英国的牛津、伦敦,法国的巴黎、马赛等地也相继开设咖啡馆。咖啡馆的发展历程反映出()

A.世界物种交流范围逐步扩大

B.欧亚地区饮食结构渐趋同化

C.咖啡馆成为主要社交媒介

D.工业革命加速了城市化进程

2.明朝时马铃薯传入中国。最初仅有达官显贵方能享用,由专司蔬菜种植的“菜户”筛选、培育。清朝中叶中国人口骤增,马铃薯迎来了第一个种植高峰,开始走向平民百姓。出现这一现象的主要原因是()

A.农民注重种植经济价值高的作物

B.马铃薯不适合中国人的饮食口味

C.传统的经营模式不利于物种交流

D.封建国家忽视农作物品种的引进

3.有学者对原产于美洲的马铃薯进入世界其他地区后的影响展开研究,据此可知()

马铃薯传入中国后,人口增长,导致大量荒山、森林被砍伐殆尽

在英格兰,许多制造商尝试用马铃薯取代面粉制作面包,以降低生产成本,加快工业化进程

A.食物来源决定人口增长规模

B.战争促进区域文化交流

C.物种交流改变人类历史进程

D.人口迁徙推动文化认同

4.美洲作物之引种中国大多发生在明清时期,总数接近30种。新旧大陆物种的交流也包括中国的茶及一些农作物等输入美洲。欧洲人食用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡(原产于非洲)和用来自美洲的可可加工成的巧克力。随着热饮的盛行,购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚。这表明()

A.新航路开辟建立起全球性的联系,物种实现了世界的自由流动

B.殖民扩张活动扩展了欧洲的势力,加强了对美洲和亚洲的掠夺

C.新航路的开辟促进了世界物种交流,丰富了世界各地人民的生活

D.欧洲殖民活动加强了世界的联系,成为沟通美洲和亚洲的纽带

5.新航路开辟后,世界许多地区的植物种子被带回欧洲,经培育后成为欧洲人的食物原料,如玉米、马铃薯等。欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育种植,最终成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路的开辟()

A.未给殖民地造成任何的打击和破坏

B.有利于世界各地文明的交流与融合

C.带来的物种交流延缓了旧大陆的发展

D.促进新旧大陆经济互补而共同发展

6.下面为某一历史事件影响示意图。最符合此图的主题是()

A.血与火的征服与掠夺

B.世界文明的交流和影响

C.亚非拉的近代化

D.世界市场的形成与扩大

7.下面是部分原产于美洲的物种向中国传播的情况。

物种

传入中国的时期

备注

玉米

明朝

明朝时引进,清朝乾隆、嘉庆年间得到大规模推广

甘薯

明朝

自菲律宾传入中国

马铃薯

明朝

清初《松溪县志》上已有种植马铃薯的记载

据此推断,明清时期美洲物种的引进()

A.解决了农业大国的粮食问题

B.促进了中外贸易的不断扩大

C.导致了新的经营方式的出现

D.扩大了人们生活的食物来源

8.先秦时期,大豆栽培主要是在黄河中游地区,1765年大豆引入北美;明朝时,玉米、马铃薯传入中国。这主要得益于()

A.奴隶贸易

B.世界市场的出现

C.商业革命

D.资本的原始积累

9．其他大洲禽畜的传入和繁衍极大地改变了美洲的动物群落，大大地提高了生产力，有力地推动了畜牧业、农业的发展。但也有人认为这些禽畜的传入破坏了美洲的植被，损害了生态环境。这些看法反映了()

A．物种交流的影响的复杂性

B．不同阶级的看法不同

C．农业文明向工业文明转变的艰难性

D．人们看待问题的片面性

10．18世纪80年代，一份报告记载：“(法国南部)没有玉米，就必须休耕。而休耕，人们就得缺粮挨饿。而人们可以依赖玉米为生，为小麦季作准备，同时还可以用玉米的秸秆叶片把牲口喂肥，所以它是一大宝物。”这说明玉米的广泛种植()

A．加速了圈地运动

B．改变了农作制度

C．解决了粮食问题

D．推动了商业革命

11．自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类，确定了适应欧洲不同气候和土壤的部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出()

A．科学的发展促进了世界物种交流

B．世界联系加强影响人类物质生活

C．欧洲饮食结构变化引发商业革命

D．新航路开辟促进世界贸易的发展

12．水稻在16世纪晚期被引入巴拿马，17世纪晚期被引入南卡罗来纳，使得这两个地区分别成为西班牙和英国这两个国家的谷仓。在加勒比海大部分地区，水稻成为传统饮食的一部分，尤其是在英国人引进的印度劳工的居住地，或西非奴隶集中居住的地方。据此可知()

A．西班牙和英国在美洲竞争激烈

B．拉美人民的主食结构发生改变

C．殖民活动影响作物分布

D．拉美成为西班牙和英国的原材料供应地

二、非选择题

13.新航路开辟后,世界范围内物种和商品的交流快速发展。阅读