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教案首页
授课形式实习
授课课题VIP和团队入住接待服务
授课课时
授课日期
授课班级
授课地点
该班为二年级学生，对酒店有了成熟的认识，初步学习了酒店管理的相关课
学情分析程，有一定的基础，好奇心强，但学习的主动性不强，需要加强引导和监督。
能力目标（专业能力、
知识目标通用能力）思政及素质目标
1.能够通过小组分工，正
1.熟悉办理入住接1.掌握有预订团队
确选择职业角色，培养职业
待前的准备工作；和VIP入住接待程序
教学目标热爱；
2.熟悉各操作步骤2.掌握用现金和信
2.通过场景模拟，培养学
的注意事项；用卡预付的操作程序
生解决问题的能力；
3.掌握常用的接待3.能够熟练运用酒
3.通过环境整治，提高学
英语。店接待英语。
生劳动素养的养成
1.接待前的准备工作
2.VIP入住接待操作程序
教学内容
3.团队入住接待操作程序
重难点及解教学重点VIP入住接待操作程序
决方法
教学难点团队入住接待操作程序
教学资源PPT、教材、视频、智慧黑板
教学方法讲授法、演示法、小组合作法
入住接待服务（二）
一、接待前的准备工作
板书设计二、VIP入住接待操作程序
三、团队入住接待操作程序
教学方案设计
教学时间备
环节教学内容教师活动学生活动分配
注
1.检查学生的到课
值日班干汇报班级基
情况；
组织本情况，其他同学自
课堂各项学习资2.检查学生口罩佩
教学
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