第二章组成细胞的分子课前背诵问题课件2023-2024学年高一上学期生物人教版2019 必修1.pptx

第二章;

1.基本元素有什么？在鲜重和干重中的排列顺序？

2.大量元素有什么？最基本元素是什么？

3.微量元素有什么？鲜重中哪种元素数目最多？

4.元素大多以什么形式存在？

5.细胞中最多的化合物？最多的有机化合物？

6.检测糖类，脂肪和蛋白质时所用试剂，以及产生的颜色？

7.斐林试剂和双缩脲试剂相比，有何异同？

8.斐林试剂和双缩脲试剂分别怎么用？

9.检测什么的时候需要水浴加热？温度是多少？

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10.检测还原性糖时能不能用甘蔗汁或者马铃薯？为什么？

11.还原糖有哪些？

11.双缩脲试剂实质上检测的是蛋白质中的肽键。

12.检测什么的时候需要显微镜观察？

13.检测脂肪时用什么洗去浮色？为什么？

14.检测脂肪时可以取花生子叶的切片，也可以取花生匀浆。

;第二节：细胞中的无机物;11.无机盐的功能总结：

（1）组成复杂化合物

（2）维持细胞和生命体正常的生命活动

（3）维持正常的渗透压和酸碱平衡

;第三节：细胞中的糖类与脂质;10.脂质包括哪三种？

11.脂质的元素是什么？

12.脂肪是由什么组成的？磷脂呢？

13.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别？

动物脂肪和植物脂肪分别是哪种形态？

14.脂肪，磷脂的功能？

15.固醇包括哪三种？每一种的功能？

16.糖类供应充足的条件下，糖类可大量转化为脂肪，但是脂肪不能大量转化为糖;第四节：蛋白质是生命活动的主要承担者;10.变性之后的蛋白质还能和双缩脲试剂发生紫色反应吗？

11.变性和水解的区别？为什么吃熟鸡蛋、熟肉容易消化？

12.蛋白质的结构改变会影响正常的功能，有什么例子？

13.常用的计算公式：

（1）肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数—链数

（2）氨基数=链数+R基中的氨基数

（3）羧基数=链数+R基中的羧基数

（4）蛋白质的相对分子质量的计算，注意脱去的水分子数和二硫键数

;磷酸;第5节：核酸是遗传信息的携带者;1.核酸初步水解和彻底水解的产物？

2.核酸的作用

3.多聚体和单体是什么？

4.哪些物质是生物大分子？脂质属于生物

5.生物大分子以什么为基本骨架？

6.细胞生物中有几种核酸？遗传物质是什么？

7.病毒生物中有几种核酸？遗传物质是什么？

;1.变性：

改变???空间结构，但是不破坏肽键（那就能和双缩脲试剂发生紫色反应）

2.水解

需要蛋白酶的催化，破坏了肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应

3.盐析（补充）

属于物理变化，既不破坏空间结构，又不破坏肽键