2024年餐饮连锁运营督导岗位职责（共6篇）.docx

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2024年餐饮连锁运营督导岗位职责（共6篇）

篇：运营督导岗位职责1.定期组织店员培训、召开或参与例会。2.依据详细市场活动方案，完成、推广公司或单店的市场活动细则，并对详细活动进行跟踪。3.收集竞争情报，进行市场资料整理、分析、定期作出综述性汇报。4.定期巡店,做好日常监督工作。

第2篇：连锁餐饮营运督导的岗位职责ftWord文档第一：督导职位说明书：

1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。2，训练所管辖区域的餐厅经理。

3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内全部餐厅QSC及改善，确保人员发展，执行。

4，公司政策达到公司目标，创建最佳QSC和最合理利润。5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。

6，面试和聘请，提升符合餐厅需求的管理组成员。7，训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。8，帮助餐厅经理改进营运体系。9，完成现金和保全审核。10，帮助餐厅经理开设新店。

11，帮助餐厅经理完成全年人员安排，达到管理组人员目标。

二：日常工作：

1，与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。2，传达最新公文。

3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。4，沟通日常工作。5，现金稽核。6，平安检查。7，餐厅经理的考核。

8，与餐厅经理探讨人事/员工档案的问题。

9，检查设备及PM月历状况及能源调查。10、追踪市场促销的状况，AC/TC的增长状况。

11，训练季度检查。12，员工招募安排。13，每日细部清洁的检查。14，TAS调查。

15，检查水电费每天的记录。

16，再投资/预算分析。17，训练需求分析。18，营业额/PL分析。

三：主要权利范围

1，对各餐厅的日常营运工作有监督指导和检查的权利2，对餐厅经理的任命，有建议权

3，对全市场直营餐厅的营业额各项成本有审核监督指导的权利4，对餐厅管理组人员依据绩效和表现有奖惩的权利5，对本职位可以批准的费用范围内的营运费用申请，有批准权利

第3篇：餐饮运营督导岗位职责简洁好用必看餐饮运营督导岗位职责2024简洁好用必看

督导者必需对组织尽义务，并处于一种承上启下的地位。以下是我为您整理餐饮运营督导岗位职责2024简洁好用必看，供您参考，希望对你有所帮助。

1、督导、管理和实施对餐厅前场员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作看法;

2、帮助运营总监完成特色餐饮店运营体系搭建及各项规章制度的制定;

3、执行并追踪餐厅营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果;

4、刚好发觉、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度;

5、辅导餐厅分析优弱势，帮助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行;

6、合理处理各类突发事务。

7、帮助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标;

8、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的操作标准以确保餐厅正常运转，刚好发觉服务过程中出现的问题，餐后赐予沟通指导;

1、指导加盟商新店筹备工作：开业指导、培训支配、店铺装修、配货、发货等;

2、做好公司与加盟商之间沟通协调工作，帮助加盟商提升业绩;

3、负责维护加盟商正常营业，对加盟商进行门店营运指导。

1.依据公司年度规划、部门年度工作重点，编制分解各阶段督导安排;

2.熟识公司运营的工作流程，帮助运营经理制定各项业务安排、服务规范、工作程序;

3.负责落实营运部的决策和运营安排、并针对运营部下发的各项培训安排进行监督、考核;

4.监督所管辖区域门店的运营标准执行状况，推动和执行公司的各项系统和日常工作，达成公司的各项指标;

5.监督所管辖区域门店的运营、人员、以及KPI的达成状况;

6.负责公司所属门店的运营会议及运营部团体活动的支配;

7.严格执行公司