外科病人营养支持教学课件.ppt

2023外科病人营养支持教学课件ppt

CATALOGUE目录概述营养支持基础知识外科病人的营养状况评估外科病人的营养支持方案外科病人营养支持的护理教学总结与展望

概述01

通过对外科病人营养支持的概述，了解外科病人营养支持的基本概念、原则和重要性。目的为后续学习打下基础，提高外科病人的营养支持水平，改善病人的营养状况，提高病人的康复速度和生活质量。意义目的和意义

教学内容介绍外科病人营养支持的基本概念、原则、评估方法和营养支持方案。学时本课件共分为四个学时，每个学时时长为1小时。教学内容和学时

教学方法采用课件演示与讲解相结合的方法，通过对外科病人营养支持的基本概念、原则、评估方法和营养支持方案的详细介绍，引导学生了解外科病人营养支持的重要性和必要性。教学手段利用图表、图片、视频等多种形式，生动形象地展示外科病人营养支持的相关知识和技能，帮助学生更好地理解和掌握所学内容。教学方法和手段

营养支持基础知识02

1营养基本概念及分类23机体从外界摄取食物，经过消化、吸收和代谢，以满足机体生理、生化及劳动等需要的过程。营养机体为了维持生命和健康所必需摄取的食物中的重要化学成分。营养素碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七大类营养素

营养物质是细胞代谢的“燃料”，为细胞提供能量。维持细胞代谢营养支持有助于组织修复，特别是对于外科病人，良好的营养支持可促进伤口愈合。促进组织修复合理营养对维持免疫功能具有重要作用，营养不良易导致感染并发症。维持免疫功能营养支持的必要性

通过胃肠道给予营养，包括口服和管饲。营养支持的途径和方法肠内营养通过静脉给予营养，包括中心静脉和周围静脉途径。肠外营养针对特定情况给予特殊营养，如高蛋白营养、高热量营养、高纤维营养等。特殊营养

外科病人的营养状况评估03

了解患者的年龄、性别、身高、体重、饮食习惯、消化道症状、疾病史等。收集病史观察患者的体型、皮下脂肪、肌肉状况、皮肤色泽、黏膜状态等。体格检查病史和体格检查

血液检查测定血红蛋白、白蛋白、总蛋白、转铁蛋白等指标，反映患者的营养状况。尿液检查测定尿比重、尿糖、尿酮等指标，评估患者的能量代谢状况。实验室检查

主观全面评估通过询问病史和体格检查，结合实验室检查结果，对患者的营养状况进行评估。客观全面评估通过测定身体组成、肌肉量、脂肪量、体重指数等指标，对患者的营养状况进行评估。营养状况评估方法的选择

营养不良的危害营养不良导致免疫细胞数量减少，功能减弱，易发生感染。免疫力下降组织修复能力下降器官功能下降影响治疗效果营养不良导致组织修复所需的原料不足，伤口愈合缓慢。营养不良导致器官功能下降，如肺功能不全、肝肾功能减退等。营养不良影响患者对药物的敏感性，降低治疗效果。

外科病人的营养支持方案04

适合早期应用消化道功能正常或基本正常者；存在营养风险；围手术期患者。优点符合生理；使用方便；价廉；有效防止肠道黏膜萎缩。肠内营养支持

适应症胃肠道不能耐受；消化道出血；严重腹胀、腹泻。优点可直接提供能量及营养素；可满足特殊病人的营养需求。肠外营养支持

胃肠道内瘘患者采用肠内营养支持，控制血糖、纠正负氮平衡。胃肠道外瘘患者采用肠外营养支持，控制血糖、纠正负氮平衡。创伤患者早期肠内营养支持，促进肠道功能恢复。特殊情况下的营养支持

肠内营养并发症误吸、腹胀腹泻、导管堵塞等。处理方法采用合适体位；控制滴速；定期检查导管位置；必要时使用止吐剂。并发症的预防和处理

外科病人营养支持的护理05

评估病人营养状况对病人进行全面的营养评估，包括身体组成、生化指标、膳食习惯、疾病状况等，以了解病人的营养需求。制定营养支持计划根据病人的营养状况和需求，制定合理的营养支持计划，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入量。营养支持前的护理

根据病人的具体情况，选择合适的营养支持途径，如经口摄食、管饲、肠外营养等。选择合适的营养支持途径监测病人的营养摄入量，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等摄入量，确保病人获得足够的营养。监测营养摄入量营养支持途径的护理

肠内营养支持的适应症了解肠内营养支持的适应症，如胃肠道功能障碍、短肠综合征等。肠内营养支持的方法掌握肠内营养支持的方法，如鼻胃/肠管、胃造瘘、空肠造瘘等。肠内营养支持的护理

肠外营养支持的适应症了解肠外营养支持的适应症，如胃肠道功能障碍、短肠综合征等。肠外营养支持的方法掌握肠外营养支持的方法，如中心静脉导管、外周静脉导管等。肠外营养支持的护理

教学总结与展望06

学员反馈学员们普遍认为本次教学课件内容丰富、实用性强，涵盖了营养支持的基本概念、原则和方法，以及外科病人的营养支持方案等多个方面，对他们的临床工作有很好的指导作用。本次教学的总结与收获技能提升通过本次教学，学员们对外科病人营养支持的实践技能有了明显的提高，能够更