春节期间超市部注意事项课件.pptVIP

春期超市部注意事QJM

事：?一.春重点工作清?二.春期促分析?三.生年与的解析

点工作?春事情多，稍不注意就会漏掉哪重要清工作。最好的法就是把整个春的工作都按照点列清晰，按照度表有序完成。

一.人?1、服好工与促，安排好生活。越是忙的候，越要关心工，工以温暖，伙食可口、健康，宿舍、水供，春放假安排，开展活工减。?2、定、定，因才定、因施教。的所有人根据人特点行工作目划分，然后行口培，确保每个人担当工作任。?3、关位工的沟通。?4、排班。多排班确保高峰段有人服、工作量大的段工作不会堆，并插灵活安排工休息。?5、假期工的用工安排。?6、激励工。

二、商品与售?1、。参照去年同期售量，不缺不，注意生日期要新，遵循先?2、列。在公司要求的基上，遵循量足、大气。先出原。?3、售。管理人要把售中可能会出的状况工列一下，清楚方法。?4、服。服直接影响售。?5、市。春前两个星期争手的全面市要底完成，敏感商品持关注。市，不是相同品牌商品的价位市，包括不同品牌同商品价的考，及与反映，确保店商品争力。?6、。物和票卡，确定方式，确保安全；且物根据方式与做好沟通，切忌信口，也避免与兄弟店口径不一，影响形象。?7、收通。?8、防。不只局限于防盗，更要注意防止残次，在等、理、上都要注意日期、包装。?9、沟通。与保持沟通，做到不。?10、做好。自己的春工作得失行案，以便第二年做

三、超市运安全?1、商品安全：防盗是一部分，最重要的是要确保商品保期等，尤其是食品，品的存也很重要。量，包括残次、?2、工安全：工作、上下班安全、家中用用气安全。?3、客安全：尤其要关注小孩、老人、孕及残障人士，工上拉及提醒客。?4、境安全：与的用与消防安全，地面无水、通道通、梯、完好。?5、春放假三天的班安全。?6、金安全。?7、安全。包括租的出品登。

二.春期促分析?2018年春商品的持“品、健康、新奇”的理念，重点抓好重点品、重点品牌的。

粮油?食用油以大格桶装主，要化橄油、花生油、玉米油推广，控制小格礼盒数量，品定位售拉型，高端油种考集中列。?粮食以包装大米主，品定位利献型。建粮油策略主打食用油吸引客流，保留可的粮食商品作利充。比如金和油5升加送装、福葵花籽油5升装、稻花香袋装大米5公斤装的合。

酒水?名酒直接做价格，葡萄酒、口酒水、花色酒水以主，白酒啤酒以价格主，奢及奢礼盒不做促，只宣。?分区打造酒水形象，以口酒水、健康酒水、白酒三个核心推广区，分出一个区域形象，口酒水以口品主，健康酒水以葡萄酒、保健酒、米酒主，白酒售核心，予主力位置。啤酒堆适当控制，只听装位置。例如北京牛山二500ml或当地特色白酒、州老窖两支装特等。

味品?包装干区列及推广，主要增加稀有品及提升利。?味品礼盒数量，推行自商品送礼盒的方式操作，主推大包装品；弱化前方便食品促源。?例如：海天油1750ml、太太精200g、草原火蘸料160g、口粉1500g、儿童奶粉品牌周活、紫林老醋1.4L、海底火底料110g/200g、北蘑菇木耳150g、伊利中老年奶粉400g、厨邦老抽410ml、太古白糖350g等。

液体料?液体品入高峰期的相滞后，高峰段相集中，因此建液体品其他品晚一周入春列，前一周行引性商品的列（如高度果汁）。?基于品消特性，建液体品主要策划X送一或X减Y方式的活政策。弱化碳酸宣与列，化健康品的推广。八宝粥做好价格形象。?例如：康傅典茗典奶茶500ml*4或只装、露露品或核桃露花生乳品260ml*12(只加合）、美汁源橙2L*2（碳酸+橙汁）、一冰茶550ml*4、夫山泉用水500ml*12等。

休食品?糖果突出品牌效，包装糖重考包装的喜特点，散装糖果?干果化推广，但考合理的价格点，在网上干果售异常火爆按方式操作。包装糖果商品建多推促装。（当然也与其近乎0耗相关），春期包装干果的耗度也很低，因此建重点在于推出2-3款价格低的干果礼盒或大包装干果商品。?其余休及干做好品种即可，重于分享装，干建提升礼盒包装的形象，DM主推口及高档商品，附一部分品种，具体安排建以品种主。?例如：好469g(蛋酥芝麻及蛋酥口味）、盼盼法式小面包友提拉米276g、雀巢威化巧克力450、徐福沙其320g、康傅妙芙蛋糕192g、川子牛肉120g、天喔葵花籽108g（蒜香味、山核桃味）、新疆脆皮小核桃（150g-220g)、好想你宝宝660g、河南吊炉花生220g等。

自有品牌?不建集中列，建推

洗化?日化品没有明的特点，因此做好前品的工作即可。操作的方向是在有源的店推出清主区。?例如：清去屑洗水700ml（男士女