食用菌病虫害防治全套课件.ppt

食用菌病虫害防治全套课件汇报人：日期:

目录contents食用菌病虫害概述食用菌病害防治食用菌虫害防治食用菌病虫害综合防治食用菌病虫害防治实践案例食用菌病虫害防治常见问题解答

01食用菌病虫害概述

病虫害的定义病虫害是指在食用菌生长过程中，受到有害生物的侵袭，导致产量下降、品质降低、甚至绝收的现象。这些有害生物包括真菌、细菌、病毒、线虫等。病虫害的分类根据致病原因，食用菌病虫害可分为病原菌病害和非病原菌病害。病原菌病害包括真菌病害、细菌病害、病毒病害等，非病原菌病害包括线虫病害、生理性病害等。病虫害的定义与分类

病虫害会导致食用菌的产量大幅度下降，影响经济效益。产量下降品质降低传播迅速病虫害会导致食用菌的品质降低，影响其口感、营养价值和市场价值。病虫害的传播速度非常快，如果不及时防治，会对整个食用菌种植区域造成严重影响。03病虫害对食用菌生长的影响0201

通过防治病虫害，可以提高食用菌的产量，从而提高种植者的经济效益。病虫害防治的重要性提高产量通过防治病虫害，可以提高食用菌的品质，从而提高其市场价值。提高品质合理使用农药是防治病虫害的有效手段，同时也可以减少对环境的污染，保护生态环境的稳定和平衡。保护环境

02食用菌病害防治

真菌性病害的症状食用菌的真菌性病害通常表现为发霉、腐烂、畸形等，如蘑菇的根霉病、香菇的褐斑病等。真菌性病害的防治方法采用抗病品种、加强环境卫生、控制湿度和温度、避免过度潮湿等措施，以及使用杀菌剂进行防治。真菌性病害防治

食用菌的细菌性病害通常表现为软腐、水肿、脓疱等，如蘑菇的细菌性腐烂病等。细菌性病害的症状采用抗病品种、加强环境卫生、控制湿度和温度、避免伤口感染等措施，以及使用抗菌剂进行防治。细菌性病害的防治方法细菌性病害防治

病毒性病害的症状食用菌的病毒性病害通常表现为黄化、萎缩、坏死等，如蘑菇的病毒病等。病毒性病害的防治方法采用抗病品种、加强环境卫生、控制湿度和温度、避免病毒传播等措施，以及使用抗病毒剂进行防治。病毒性病害防治

03食用菌虫害防治

昆虫类虫害是一类以食用菌为食或损害食用菌生长的昆虫总称，对食用菌生长和产量有重大影响。昆虫类虫害概述包括菌蚊、菌蝇、跳虫、蛞蝓等。常见昆虫类虫害采用生物防治、化学防治等方法进行综合防治，如使用生物农药、化学农药等。防治方法昆虫类虫害防治

螨类虫害是一类以食用菌为食或损害食用菌生长的螨虫总称，对食用菌生长和产量有较大影响。螨类虫害概述包括蒲螨、粉螨、根螨等。常见螨类虫害采用生物防治、物理防治等方法进行综合防治，如使用生物农药、农业措施等。防治方法螨类虫害防治

其他害虫防治常见其他害虫包括线虫、鼠妇等。防治方法采用生物防治、物理防治等方法进行综合防治，如使用生物农药、农业措施等。其他害虫概述除了昆虫类和螨类之外，还有一些其他害虫会损害食用菌生长和产量，如线虫、鼠妇等。

04食用菌病虫害综合防治

合理轮作避免连作，采用轮作方式，减少病原菌的积累和繁殖。选用抗病品种选择具有较强抗病性的菌种，降低病虫害的发生率。科学管理合理控制培养室的温度、湿度、光照和通风，创造适宜的生长环境，减少病虫害的发生。农业防治措施

1物理防治措施23对培养室、培养基和菌种进行定期消毒，消灭病原菌。定期消毒利用害虫的趋光、趋热等特性，使用灯光、色板等诱杀工具进行诱杀。诱杀对培养基进行热处理，杀死其中的病原菌和害虫。热处理

03植物提取物使用植物提取物（如大蒜素、苦参碱等）来杀虫杀菌。生物防治措施01天敌引入引入捕食性天敌（如瓢虫、草蛉等）和寄生性天敌（如赤眼蜂等），以控制害虫数量。02微生物制剂使用有益微生物制剂（如细菌、真菌等）来抑制病原菌的生长和繁殖。

化学防治措施合理使用农药选用高效、低毒、低残留的农药，严格按说明书使用，避免过量使用。交叉用药针对不同的病虫害，使用不同类型的农药进行交叉使用，以减少抗药性的产生。安全间隔在采收前一定时间内停止使用农药，保证食用菌产品的安全性。

05食用菌病虫害防治实践案例

金针菇病虫害防治案例金针菇常见的病害有黄斑病、锈病、软腐病等，这些病害会导致金针菇的叶片出现黄斑、锈斑，甚至软腐烂掉。防治方法包括保持栽培环境清洁、使用无病菌种、加强栽培管理等。病害金针菇的虫害主要有菇蝇、菇蚊、线虫等，它们会啃食金针菇的菌丝和子实体，影响金针菇的生长和品质。防治方法包括使用防虫网、黑光灯诱杀、化学药剂等。虫害

VS平菇常见的病害有平菇枯萎病、平菇黄斑病和平菇软腐病等。其中，平菇枯萎病主要是由于高温高湿、通风不良等环境条件引起的；平菇黄斑病则是由假单胞杆菌引起的；平菇软腐病则是由欧文氏杆菌引起的。防治方法包括保持栽培环境清洁、合理控制湿度和温度、使用无病菌种等。虫害平菇的虫害主要有菌蝇、菌蚊、跳虫等，它们会啃食平菇的菌丝和子实体，影响平菇的生长和品质。防治方法包