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（进阶篇）2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级同步分层作业3.5.4人体对食物的消化和吸收

一．选择题（共8小题）

1．下列物质不能被消化道直接吸收的是（）

A．麦芽糖 B．维生素

C．葡萄糖 D．含铁的无机盐

2．如图为消化系统的部分结构，下列关于其结构和功能的描述错误的是（）

A．①是肝脏，是体积最大的消化腺

B．②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪

C．③是胰腺，分泌的消化液只能消化糖类

D．④是小肠，是人体消化吸收的主要器官

3．淀粉、蛋白质、脂肪在人体内最终被消化的场所是（）

A．口腔 B．小肠 C．胃 D．大肠

4．有些对胃有较大刺激的药物，都装在淀粉胶囊中给人服用，以避免对胃产生刺激，关于这种做法的解释正确的是（）

A．淀粉在口腔内变成麦芽糖便于服用

B．胃对淀粉消化缓慢，药物慢慢地渗透出来

C．淀粉不在胃内被消化，药物顺利进入小肠

D．淀粉在口腔内变成葡萄糖，缓冲药的苦味

5．一层肥一层瘦的五花肉看起来像花的层次一样，又因其一般有五层而得名“五花肉”。五花肉的主要营养成分在人体内最终分别被消化成（）

A．麦芽糖、氨基酸

B．氨基酸、甘油和脂肪酸

C．氨基酸、葡萄糖

D．葡萄糖、甘油和脂肪酸

6．如图示“人体消化模式图”（A代表食物中的营养物质，B代表消化器官，C代表消化产物）。下列分析不正确的是（）

A．若A代表淀粉，B代表口腔，则C代表麦芽糖

B．若A代表蛋白质，C代表氨基酸，则B代表小肠

C．若A代表脂肪，B代表小肠，则C是甘油和脂肪酸

D．若A代表蛋白质，B可能是胃，则C是氨基酸

7．下列有关小肠特点的叙述中，与其吸收功能不直接相关的是（）

A．小肠很长且内表面有皱襞和绒毛

B．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成

C．小肠内有肠腺，且有多种消化液

D．小肠绒毛中的毛细血管壁和毛细淋巴管壁很薄

8．题图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（）

A．胃消化蛋白质的能力减弱

B．胰腺分泌的胰液无法送入小肠

C．小肠消化淀粉的功能下降

D．小肠消化脂肪的功能下降

二．解答题（共2小题）

9．2020年5月20日是第31个中国学生营养日，主题是“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。“三减”指减盐、减油、减糖，“三健”指健康口腔、健康体重、健康骨骼。有关数据表明我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图1是不同人群每天摄入的食物比例，图2是消化系统示意图。

（1）图1中，肥胖患者的饮食中粮谷类和的摄入量较正常人偏多。早餐“马虎”、中餐“凑合”，会造成学习时注意力不集中，主要是由于体内缺乏类物质分解提供的能量所致。

（2）为改善青少年营养健康问题，我国实施了“学生饮用奶计划”，主要是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，同时富含维生素能促进吸收钙。

（3）晚餐宜少食且清淡。油腻的食物中含有较多脂肪，会在图2[]中停留的时间最久，到达小肠后首先被[]分泌的胆汁乳化分解，最终被消化为甘油和。

（4）某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋。你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理。

A.素炒西兰花

B.牛奶

C.炖排骨

D.小米粥

（5）下列饮食习惯属于健康习惯的是。

A.经常吃“洋快餐”

B.不挑食，不偏食，按时进餐

C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

D.一餐不吃，下一餐多吃

10．合理膳食是保证身体正常生长发育的基础，在日常饮食中我们可以参考“中国居民均衡膳食宝塔”，宝塔中的食物分成五级，下表为营养学家推荐的各级食物每日摄取量的参考数据。

“膳食宝塔”的级别

食物分类

每日摄取量

Ⅴ级

油脂类

小于25g

Ⅳ级

豆类和奶类

100﹣150g

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125﹣200g

Ⅱ级

果蔬类

400﹣750g

Ⅰ级

谷类

450﹣500g

（1）人体进行生命活动的主要能源物质来自（填序号）级的食物。

（2）小明刷牙时，牙龈经常出血，到医院进行诊断，医生并未给他开药，而是建议他多摄取表中的（填序号）级的食物。

（3）青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多的蛋白质，对应的食物位于第（填序号）级。这些物质最先在消化系统的中被初步消化。

（4）食物中的营养物质在小肠完成最后的消化和吸收。小肠中有多种消化液，如肝脏分泌的和分泌的胰液都会进入小肠，与肠液一起将食物中的营养物质消化，产生的小分子物质进而被吸收。如图为小肠内壁结构模式图，