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食品安全监管工作总结精篇十五篇
食品安全监管工作总结精选15篇
总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面
系统的回顾和分析的书面材料,它可以使我们更有效率,因此,让
我们写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗?以下是我们为大家整
理的食品安全监管工作总结,希望对大家有所帮助。
食品安全监管工作总结1
工商分局以科学监管观为指导,围绕一个核心,即紧紧围绕以
建立健全工商分局食品安全监管“十项制度”为核心,夯实“两基础”,
即建立了流通领域食品经营户基础数据库,为科学监管提供了有力
的保障,建立了流通领域食品安全个人片区责任制,为食品安全的
日常监管打下来坚实的基础;实现了“三项创新”,即实施食品安全
指导员制度;引进食品经营分类分级监管;分局食品安全规范化管
理、放心店建设和农村消费维权网络的建设捆绑综合考核;在日常
食品安全管理做到“四个结合”,即专项整治和日常管理相结合,片
区个人追究责任制和责任区责任落实制相结合,食品安全规范化建
设、农村消费维权监督网络还放心店建设相结合,食品安全质量检
测和食品安全信息公示相结合;通过食品安全规范化管理,保证了
“五个到位”:即保证安全监管到位,长效管理机制到位,经营者自
律到位,社会监督到位,监管追究责任到位。
一.认真贯彻落实国家工商总局的《工商行政管理所食品安
全监督管理规范》的规定,结合本地实际,实行定人定岗定职责的
管理模式,制定《食品安全监管规范化建设十大制度》。
20xx年新年伊始,分局为了加强对食品安全规范化管理的
领导,分局成立了一把手分局长担任组长的分局食品安全规范化管
理领导小组”,xx为副组长,xx为成员。确定了食品安全规范化建
设工作一把手亲自抓,主管负责人具体抓的工作原则,确定了两项
基本制度,首先是食品安全监管责任以片区责任人为主,责任区主
管责任为辅的原则,在xx个责任区监管的基础上,科学规划分为
xx个食品安全片区,实行定人定岗定职责的管理模式责任;第二是
实施食品安全指导员制度,xx个食品安全责任片区指定由xx位工商
工作人员负责责任片区食品经营户为食品安全指导员,明确了每一
位工商工作人员的监管责任,落实了“一人一岗一责任”,从而保证
了监管责任追究到位,
二.为严格清理食品经营主体资格和规范食品经营行为,切
实维护食品市场秩序和维护消费者合法权益,在分局辖区范围内有
条不紊地开展了依法清理规范食品经营户主体资格。
分局根据上级的工作部署,结合本辖区的实际,今年XX月
中旬至XX月初,结合各类经营主体年检工作,本着“严把食品经营
主体准入关”和“严查食品经营行为关”方针,采取“谁登记,谁负
责”“谁年检,谁把关”原则,对辖区内的食品经营主体证照进行重点
审查。一查证照是否齐全;二查证照是否有效,三查经营主体的实
际经营状况是否与登记注册一致,四查实际经营商品是否符合食品
安全的要求。通过四个环节的查证,对符合的经营主体资格要求的
349户食品经营主体,32户食品生产主体,7户餐饮经营主体,按户
登记相关事项,落实“一户一档一卡”,建立了健全的食品经营主体
的档案,并输入计算机建立了统一定食品经营户信息管理数据库。
同时对无证照生产经营和经营行为不规范的食品经营主体依法予以
清理整顿。在清理规范食品经营主体期间,分局公出动563人次,
检查食品经营主体1365户,取缔无照经营29户,查处涉及食品经
营违法违章案件8件,注销登记63户,要求其在规定期限内整改规
范经营主体877户。
三.借鉴企业分类分级监管,加强食品经营企业的日常管理,
将食品经营行为的监管纳入日常管理突出位置,切实维护食品流通
领域的正常市场秩序。
所谓分类分级监管,是指工商部门在流通领域食品安全监
管中,根据食品经营主体在审查主体经营资格、检查经营行为规范、
维护消费者合法权益以及平时日常生产经营活动中的信用积累等方
面的各种影响经营主体的信用信息,将食品经营主体按照其信用积
累分值,分为A、B、C、D4个等级,并分别对4个不同的等级,
确定实施不同的监管频率。A类信用经营主体,采取A类监管频率,
日常检查半年不得少于1次;B类信用经营主体,采取B类监管频
率,日常检查季度不得少于1次;C类信用经营主体,采取C
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