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对于未来工作自我鉴定5篇

对于未来工作自我鉴定1

我是__大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校安排下我到__大酒

店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三

个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很

好的利用机会，下面就是实习鉴定。

其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量也是最复杂最辛苦的部门。

在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等

一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习

了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。

在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服

务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总

台的服务基本涵盖了酒店所能提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒

店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对

酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行

了实际操作。

短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作与学习角色的

不同之处，我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应该如何

跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不但为我今后

的理论学习打下了不错的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个不错的开端。

对于未来工作自我鉴定2

__年已经过去，在这一年里，__大酒店在__公司和__公司的共同经营下有了较

大的转变，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废

多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加健

全，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电

视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的健全、员工服务水准的进一步提升，使__大酒店

在__年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名，使__大酒店在酒店业有了较高的

声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。

因此酒店较重视员工的精神文明建设，给员工创造了不错的生活空间，将酒店的洗

衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、

棋牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即加强了员工的体质又丰富了员工的业余

生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。所有

的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，

所有的员工仍然能克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全

年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年

来前厅部做好了以下几项工作：

一.加强业务培训，提升员工素质

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服

务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重

点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语

言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房

技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为

今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能

上有进一步的提升，才能更好的为客人提供优质的服务。

二.给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号

召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自身购买塑料篮子来

装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用(原来不管是团

队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥

匙袋后，大大节省了费用，房卡18元/张，钥匙袋1元/个，每天团队房都1间以上，

一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节

约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些