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绍春围清明祭祖工作计划(3篇)
绍春围清明祭祖工作计划(精选3篇)
绍春围清明祭祖工作计划篇1
为了缅怀与感恩先祖,提高宗亲凝聚力,特决定于20__年4月5日举行绍春围祭祖活动。有关工作安排如下:
一,活动内容:
(1)祭祖:拜祭十二世祖婆(孟浩公,曾氏)及其子十三世祖里万公(万四郎)。(注:绍春围现有温氏宗亲,均为里万之子达球、达琳、达瑾的后人。)
(2)聚餐:拜祭后,全体参拜人员及工作人员,在绍春围举行聚餐活动,品尝绍春围烹饪高手的杰作。
(3)绍春围精品佳肴评选:本次聚餐,饭菜要求全部由绍春围宗亲自行烹制。先动员每家每户制作1-2个最拿手的菜品参赛,聚餐后评选优胜者作为初选菜品,参加国庆节“广东绍春围美食文化节”比赛。
二,活动组织:由清明祭祖活动领导小组负责组织和协调。
(1)领导小组组长:友泉。
(2)领导小组副组长:雨泉、尚泉、日泉、春朋、伟朋。
(3)领导小组办公室主任(总指挥):桂朋。副主任(副总指挥):海朋、苑朋、丘桂兰。
三,活动经费:活动经费实行AA制。
(1)拜祭费用:各家各户,每户20元。主要用于拜祭用品的采购。
(2)聚餐费用:参加人员,每人30元。
四,制订工作计划及活动流程。
五,制订绍春围精品佳肴评选(初选)方案。
绍春围清明祭祖工作计划篇2
一,活动时间:20__年4月5日。
二,活动地点:大坑里,鸡心艮。
三,参加活动人员:绍春围全体宗亲。
四,活动安排:
1,4月5日上午8:00在绍春围祖屋大禾坪集合,8:30准时出发到大坑里拜祭十二世祖婆。预计9:30前可返回祖屋,9:30至10:00到鸡心艮十三世祖里万公墓葬处拜祭。
2,主祭:友泉,雨泉,尚泉,日泉。
3,指挥:春朋,小朋,桂朋。
4,召集人:海朋,苑朋,丘桂兰。
5,后勤:伟朋,博文,永朋。负责祭品,茶水,午餐酒水,炉灶碗筷调配等后勤准备工作。
6,车辆接送:春朋,小朋,志标,桂朋,海朋,苑朋,博文,何裕红。负责宗亲从祖屋到大坑里拜祭来回的接送,宗亲亦可自行驾车或骑乘摩托车前往。行车方向:祖屋至大坑里为沿祖屋由南向北行,大坑里回祖屋为沿祖屋由北向南行。前车用红纸上书:温氏祭祖,行车过程中保持行车秩序,做到文明行车。
7,工具准备:锄头,镰刀。由宗亲中妇女们提供。
五,清明聚餐:
(1),聚餐人员为参拜人员和工作人员,10:00参拜完毕后,各自自行休息或回家准备参赛菜品。
(2),聚餐人员于11:30前回到祖屋再次集合,12:00准时开席。
(3),午餐准备:绍春围女宗亲代表。4月5日早晨前根据出好的菜单,采买好四席的肉菜和食品。5日上午在祖屋由妇女们自行烹饪,做到保证于中午12:00准时开席。
清明祭祖活动原则上要求每家每户都要派人参加,以示大家对绍春围先祖的.缅怀和纪念。
广东绍春围美食节精品佳肴评选大赛
一,比赛时间:20__.4.5。
二,比赛地点:绍春围祖屋。
三,参赛人员:绍春围宗亲各家中的代表。
四,品尝菜品的评委:(20人)
友泉,雨泉,尚泉,日泉,君泉,泉龙,小明,开泉,信泉,石泉,春朋,伟朋,小朋,志标,桂朋,海朋,苑朋,博文,丘桂兰,何裕红。
五,各家各户于3月25日前自报1-2个菜品,登记造表,组织发动落实各家各户的参赛菜品。
菜品收集人:伟朋,桂朋,海朋,苑朋,丘桂兰,永梅。
菜品可为:各类美食,客家特色菜,客家风味小吃,农家粗粮类食品,靓汤类,小点类,凉拌类等等。尤其推荐客家系列菜。
六,各家各户参赛的菜品,份量控制为一中盘或一大盘,保证评委20人都能品尝到的份量为宜。参赛菜品于4月5日上午12:00前烹饪好送到祖屋参赛(最好菜品在各自家中烹饪)。后勤处负责调配好现场烹饪的炉灶,碗筷等。参赛菜品由各制作家庭自报成本,基金会据此支付成本费给各参赛家庭。
七,评委(20人)于4月5日上午11:30在祖屋集合开一个短时小会,共同讨论通过评分细则及评分实施办法。
八,各评委根据各参赛菜品的色,香,味,价格适中程度等方面,依据打分标准,客观公正地打出各参赛菜品的分数。(分数以满分100分为记)
九,分数统计:
记唱票及统计:伟朋,海朋,苑朋,博文。
监票:春朋,小朋。
记唱票人员对每一个菜品,从20人打出的分数中,各去掉2个最高分和2个最低分进行计分,评选出20个优胜菜品。
十,评选出的优胜菜品,获奖家庭发放小额奖金奖励,获奖人员发给荣誉证书,厨师和获奖菜品上墙张榜公布,并准备参加国庆节“广东绍春围美食文化节”节活动。
以上三项活动未尽事宜,另行通知。
绍春围清明祭祖工作计划篇3
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