茶楼员工管理制度.docxVIP

第一章总则

第一条为了规范茶楼员工的日常行为，提高服务质量，确保茶楼经营管理的顺利进行，特制定本制度。

第二条本制度适用于茶楼所有员工，包括但不限于服务员、茶艺师、收银员、安保人员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，对员工进行有效管理，促进茶楼与员工共同发展。

第二章基本要求

第四条员工应具备良好的职业道德，遵守国家法律法规，热爱本职工作，具有良好的服务意识。

第五条员工应具备以下基本素质：

（一）具备良好的沟通能力，能够与顾客进行有效沟通；

（二）具备一定的茶艺知识，能够为顾客提供专业的茶艺服务；

（三）具备一定的业务知识，熟悉茶楼经营流程；

（四）具备良好的团队合作精神，能够与其他员工协作完成工作任务。

第六条员工应着装整洁，仪容端庄，保持良好的个人卫生习惯。

第三章岗位职责

第七条服务员岗位职责：

（一）负责顾客接待，引导顾客入座；

（二）负责茶楼环境卫生的维护；

（三）负责茶具的清洗和消毒；

（四）负责茶楼秩序的维护；

（五）负责处理顾客投诉。

第八条茶艺师岗位职责：

（一）负责为顾客提供专业的茶艺服务；

（二）负责茶艺表演的策划与实施；

（三）负责茶具的清洗和消毒；

（四）负责茶艺知识的推广与传播。

第九条收银员岗位职责：

（一）负责顾客消费的收款工作；

（二）负责顾客消费信息的录入；

（三）负责茶楼收银台的秩序维护；

（四）负责每日收入