生猪屠宰加工项目.doc

重庆市云阳县建立年屠宰加工150万头生猪产业化工程

江苏雨润食品产业集团

二ΟΟ七年十二月

目录

第一章总论·······································5

一、概述

二、研究结论

第二章市场预测······································9

一、国际市场

二、国内肉食品市场需求情况分析

第三章产品方案及生产规模·····························11

第四章工艺技术方案···································12

一、工艺技术路线确定的原那么和依据

二、工程设计

三、设计方案

四、工艺流程

五、设备的选择

第五章原料、辅助材料、包装物及燃料动力供给···········13

一、原、辅材料供给

二、燃料供给

三、电力供给

四、水的供给

五、汽的供给

六、包装物的供给

第六章建厂条件和厂址方案·····························14

一、建厂条件

二、厂址方案

第七章公用工程和辅助设施方案·························15

一、总平面布置

二、运输总量、运输方式及走向

三、给排水

四、供电

五、供汽

六、制冷

七、化验室

八、维修

第八章环境保护······································17

一、绿化

二、“三废”排放与环境保护

三、环保投资估算

四、预期效果

第九章劳动保护与平安卫生····························21

一、劳动保护

二、平安保护

三、食品卫生

第十章生产组织和劳动定员····························23

一、企业组织

二、劳动定员

三、职工培训

第十一章根底上实施规划和进度要求····················25

一、建设周期

二、工程进度

第十二章投资估算及资金筹····························26

一、总投资估算

二、资金筹措

第十三章财务评价及效益评····························28

一、产品本钱及费用估计的依据

二、财务评价

三、社会效益评价

四、评价结论

附表及附图32

附表1年屠宰150万头生猪投资规划与资金筹措表

附表2年屠宰150万头生猪本钱费用表

附表3年屠宰150万头生猪产品销售收入和销售税金附加预算表

附表4年屠宰150万头生猪利润及分配表

附表5年屠宰150万头生猪现金流量表

附表6年屠宰150万头生猪还本付息表

附表7年屠宰150万头生猪资金运用表

第一章总论

概述

该工程年屠宰加工150万头生猪，达产后可以实现年销售收入15亿元。工程占用土地面积150亩，购置国外先进设备。工程总投资为19554.62万元人民币，其中建设投资13500万元，流动资金5500万元，建设期利息554.62万元，劳动定员750人。

1、工程编制的原那么和依据

1.1编制依据

参照国内外同行业、同类型工厂的建设情况调查，做到国内领先的原那么。

1.2工程建设的背景、建设的必要性和意义

〔1〕工程建设的背景

江苏雨润食品产业集团是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖、宰杀、分割、冷藏、腌腊制品、罐头制品、农工科贸一体化的大型集团化企业。企业初创于一九九三年一月，在地方各级政府的关心和支持下，通过艰苦创业、奋力拼搏，使企业迅速崛起。雨润公司继在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证之后，又在同行业中率先推行HACCP管理。自一九九六年以来先后被列为“江苏省重点龙头企业”、“南京菜篮子工程”、“全国综合企业管理先进单位”等。产品屡次荣获中国食品工业协会颁发的“全国食品行业质量信得过产品”称号。截止到2005年底，总资产到达65.5亿元，实现工业总产值104亿元，利税达8.3亿元。“雨润牌”低温肉食品的国内市场占有率已连续八年为行业第一。目前企业现有职工人数30000人，其中高级管理人员和工程技术人员1200多人，并从南京大学、东南大学等聘请多名专家教授，定期或不定期的对雨润管理人员进行系统的管理知识培训和就雨润的开展战略进行专题研讨。公司自一九九七年以来，在实行跨区域、跨所有制的低本钱扩张战略中，先后依法收购了几十家破产的国有大中型企业，解决了8900名下岗职工的再就业问题。不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了更大的社会效益。

2006年，在中国企业500强中排名124位，在中国制造业500强中排名56位，在中国民营企业500强中排名第7位，并被国家发改委、科技部、财政部、海关总署等部委认定为国家级技术中心，2007年7月被国家标准委认定为“AAAA级标