膳食营养分析表.docx

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膳食营养分析表

芦庄实验幼儿园

托幼园所膳食营养分析表

托幼机构名称:芦庄实验幼儿园 儿童年龄段：3～6岁 提供餐次：早点,午餐,午点 年月：2013-02

一、平均每人进食量

食物

食物

类别

数量(g)

细粮 杂粮 糕点

干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜 水果

乳类

蛋类 肉类 肝 鱼 糖 食油

89.21

1.00

32.31

1.72

5.33

125.68

72.71

99.86

121.83

24.41

50.19 2.069.631.72 12.38

热量蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素

热量

蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C

钙

锌

铁

平均每

人每日DRIs

比较%

(千卡)

(千焦)

(克)

(克)

(微克)

(微克)

(微克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

832.170

3483.297

28.216

30.996

430.274

3.679

1201.054

0.708

2.846

25.494

278.753

4.098

8.848

1552.44

6498.203

52.473

489.52

6.8952

0.6895

0.6895

68.9515

779.03

11.6855

12

53.60%

53.60%

53.77%

87.90%

0%

102.68%

412.76%

36.97%

35.78%

35.07%

73.73

三、热量来源分布

四、蛋白质来源

五、膳食费使用：当月膳食费：人

脂肪要求现状摄入量

脂肪

要求

现状

摄入

量

蛋白质

要求186.293～

232.866

779.784～

974.731

12～15%

现状

(千

卡)

(千

焦)

465.732～543.354

278.964

112.864

1949.461～

2274.371

30～35%

1167.688

472.426

占总热量%

33.02%

13.36%

优质蛋白质

要求

动物性食

物

豆类

摄入量

(克)

28.21

13.28

1.66

占蛋白质≥50%

总量%

47.08% 5.88%

本月总收入:元本月支出:元

盈亏:元

占总收入:元

托幼园所膳食营养分析表 年月：2013-03

一、平均每人进食量

食物

食物

类别

数量(g)

细粮 杂粮 糕点

干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜

水果

乳类

蛋类 肉类 肝 鱼 糖 食油

79.24 1.04 24.43

0.77

7.62

158.40

79.71

108.61

147.25

15.56 48.11 4.7415.52 0.9510.27

热量蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素

热量

蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C

钙

锌

铁

(千卡)

(千焦)

(克)

(克)

(微克)

(微克)

(微克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)

平均每

782.268

3274.417

27.284

29.098

659.462

5.571

1211.074

0.978

3.590

31.050

345.654

4.796

8.360

人每日

DRIs

1565.21

6551.656

52.809

489.83

6.8983

0.6898

0.6898

68.9825

779.65

11.6948

12

比较%

49.98%

49.98%

51.67%

134.63%

0%

141.78%

520.44%

45.01%

44.33%

41.01%

69.67

三、热量来源分布

四、蛋白质来源

五、膳食费使用：当月膳食费：人

脂肪要求现状摄入量

脂肪

要求

现状

摄入

量

蛋白质

要求187.825～

234.782

786.199～

982.748

12～15%

现状

(千

卡)

(千

焦)

469.563～547.824

261.882

109.136

1965.497～

2293.080

30～35%

1096.186

456.821

占总热量%

32.46%

13.53%

优质蛋白质

要求

动物性食

物

豆类

摄入量

(克)

27.28

13.48

1.97

占蛋白质≥50%

总量%

49.41% 7.22%

本月总收入:元本月支出:元

盈亏:元占总收入:元

托幼园所膳食营养分析表：2013-04

一、平均每人进食量

食物

食物

类别

数量(g)

细粮 杂粮 糕点

干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜 水果

乳类 蛋类 肉类 肝

鱼

糖 食油

73.23

1.65

19.78

0.66